Cheesecake s limunom u čaši

cheesecake-limun-925x550

Limun je jedna od najkorisnijih namirnica na našem planetu. Štiti od tolikog broja bolesti, da ga s pravom možemo nazvati superhranom.

Jannette s bloga slatkisvijet.com pripremila nam je lagani i osvježavajući desert s limunom efektno serviran u čaši.

Sastojci

  • 250 g McVitie’s Digestive keksa
  • 120 g maslaca
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 500 g krem sira
  • 4 žlice šećera
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 100 ml soka od limuna
  • naribana korica 1 limuna
  • 1 žličica arome vanilije

Priprema

Maslac otopite na laganoj vatri i ostavite da se malo ohladi. Kekse sameljite u blenderu pa dodajte šećer i otopljeni maslac. Sjedinite sve sastojke pa rasporedite smjesu na dno čaše za posluživanje.

Krem sir izmiksajte sa šećerom i aromom vanilije pa dodajte limunov sok i koricu, a na kraju i tučeno slatko vrhnje.

Kremu rasporedite preko podloge od keksa.

Desert prije posluživanja ostavite u hladnjaku barem sat vremena da se dobro ohladi.