Gwyneth Paltrow već nekoliko godina piše jako uspješan lifestyle blog Goop. Na tom blogu pored toga što dijeli savjete ženama kako balansirati obiteljski i profesionalni život, gdje fino jesti, kako se zabaviti i opustiti, savjete vezanu uz modu i održavanje zdravog tijela i duha, Gwyneth sa svojim čitateljima i dijeli svoju veliku strast naspram kuhanju. Pa tako na Goopu možete naći i njezine omieljene recepte. Npr. kako Gwyneth sprema pečenu piletinu s krumpirom, možete pogledati ovdje.
Gwyneth je ove godine izdala kuharicu My Fathers Daughter, a zamišljena je kao knjiga puna jednostavnih i finih recepata koji spajaju obitelj i zajednicu. Knjiga je trenutno snižena s 30 USD na 17,88 USD, a mi vam donosimo jedan od proslavljenih recepata njezine mame za muffine s borovnicama.
Ne smijemo pri tom zaboraviti koliko su borovnice zdrave jer su pune antioksidanta, pa imate još jedan razlog da isprobate ovaj fini i zdravi kolačić. Gwyneth Paltrow je izjavila kako je stalno molila mamu da joj radi muffine od borovnice dok je bila trudna, jer joj je odgovarao savršeni omjer kiselkastog i slatkastog okusa.
Muffin s borovnicama – originalni recept (Blythe Danner)
Sastojci:
Zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva. Pomješati maslac, jaja i mlijeko u jednoj zdjeli, a brašno, šećer, sol i prašak za peciva u drugu zdjelu. Zatim umješate vlažne sastojke u suhe i ubacite borovnice. Tu smjesu ulijete u kalup u koji je umetnuto 12 papirnatih čašica, zagladite i pospete šećerom. Pečete dok muffini ne postanu zlatno smeđi i nož ne izlazi čist kad ga umočite u smjesu – to bi trebalo trajati oko 25 – 30 minuta. Poslužite toplo.
Ovaj kolačić sadrži 232 kalorije, 10g masnoće, 33g ugljikohidrata, 1g vlakna, 4g proteina.
Zdravija verzija kolača (Gwyneth Paltrow)
Sastojci:
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pomješajte ulje, sojino mlijeko, sirup i sok u jednoj zdjeli, a u drugoj brašno, prašak za pecivo i sol. Zatim umiješajte mokre sastojke u suhe i ubacite borovnice. Pečete dok muffini ne postanu zlatno smeđi i nož ne izlazi čist kad ga umočite u smjesu – to bi trebalo trajati oko 25 – 30 minuta. Poslužite toplo.
Ovaj kolačić sadrži 221 kaloriju, 10g masnoće, 32g ugljikohidrata, 2g vlakana i 3g proteina.
Gwyneth je ove godine izdala kuharicu My Fathers Daughter, a zamišljena je kao knjiga puna jednostavnih i finih recepata koji spajaju obitelj i zajednicu. Knjiga je trenutno snižena s 30 USD na 17,88 USD, a mi vam donosimo jedan od proslavljenih recepata njezine mame za muffine s borovnicama.
Ne smijemo pri tom zaboraviti koliko su borovnice zdrave jer su pune antioksidanta, pa imate još jedan razlog da isprobate ovaj fini i zdravi kolačić. Gwyneth Paltrow je izjavila kako je stalno molila mamu da joj radi muffine od borovnice dok je bila trudna, jer joj je odgovarao savršeni omjer kiselkastog i slatkastog okusa.
Muffin s borovnicama – originalni recept (Blythe Danner)
Sastojci:
- 1/2 šalice maslaca
- 2 jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 šalice višenamjenskog brašna
- 3/4 šalice šećera
- 2 čajne žličice praška za peciva
- 1/2 čajne žličice soli
- 2 1/2 šalice svježih borovnica
Zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva. Pomješati maslac, jaja i mlijeko u jednoj zdjeli, a brašno, šećer, sol i prašak za peciva u drugu zdjelu. Zatim umješate vlažne sastojke u suhe i ubacite borovnice. Tu smjesu ulijete u kalup u koji je umetnuto 12 papirnatih čašica, zagladite i pospete šećerom. Pečete dok muffini ne postanu zlatno smeđi i nož ne izlazi čist kad ga umočite u smjesu – to bi trebalo trajati oko 25 – 30 minuta. Poslužite toplo.
Ovaj kolačić sadrži 232 kalorije, 10g masnoće, 33g ugljikohidrata, 1g vlakna, 4g proteina.
Zdravija verzija kolača (Gwyneth Paltrow)
Sastojci:
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 1/2 šalice sojinog mlijeka
- 1/2 šalice javorovog sirupa
- 1/4 šalice soka od agave
- 1 šalica bijelog brašna spelte
- 1 šalica cjelovitog brašna spelte
- 2 čajne žličice praška za pecivo
- 1/2 čajne žličice soli
- 2 1/2 šalice svježih borovnica
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pomješajte ulje, sojino mlijeko, sirup i sok u jednoj zdjeli, a u drugoj brašno, prašak za pecivo i sol. Zatim umiješajte mokre sastojke u suhe i ubacite borovnice. Pečete dok muffini ne postanu zlatno smeđi i nož ne izlazi čist kad ga umočite u smjesu – to bi trebalo trajati oko 25 – 30 minuta. Poslužite toplo.
Ovaj kolačić sadrži 221 kaloriju, 10g masnoće, 32g ugljikohidrata, 2g vlakana i 3g proteina.
In this article:borovnice, Gwyneth Paltrow, kuharica, muffin, My Fathers Daughter, recept
Click to comment
You must be logged in to post a comment Login