Ono što je nekad bila hrana „za u polje“, danas su to naši najdraži recepti. Tajna je u tradiciji, jednostavnosti i načinu posluživanje.
Upoznajte Bazlamaču iz srca Slavonije, iz Požeško-slavonske županije!
SASTOJCI:
- 4 jaja
- 4 pune žlice šećera
- 4 razom žlice oštrog brašna
- 4 žlice kajmaka (kiselog vrhnja)
PRIPREMA:
- Miješati žumanjke sa šećerom i brašnom
- Izlupati bjelanjke u čvrsti snijeg
- Dodati kajmak i snijeg od bjelanjaka
- Namazani pleh dobro zagrijati u pećnici
- Peći na 200 stupnjeva sve dok ne dobije zlatnu žutu boju
Može se jesti sa sirom ili domaćim pekmezom.
Izvor: TZ Požeško-slavonska županija.