Hrskavi bademi u slatkom karamelu i nadjeveni u velikim i sočnim nektarinama. To je kratki i jednostavan opis ovog recepta. Ovo jelo obavezno poslužite toplo, ili samostalno ili kao toplo-hladnu kombinaciju uz sladoled. Riječ je o nevjerojatno sočnom i mirisnom desertu, odlična ideja za brzo a slatko iznenađenje za nenadane goste!
Sastojci:
- 8 većih srednje zrelih nektarina
- 100 g mljevenih badema
- cca 16 cijelih badema
- 100 g meda
- 1 žlica ruma
- sok od pola limuna
- 3-4 žlice smeđeg šećera
Priprema:
Bademe sameljite, dodajte im smeđi šećer, med, limunov sok i rum. Nektarine operite i osušite, pa ih uz pomoć noža prepolovite. Očistite ih od koštica i poslažite u otvorenom stranom prema gore u lagano maslacem namašćenu vatrostalnu posudu.
Nektarine nadjenite pripremljenom smjesom i sve zajedno zapecite u prethodno zagrijanoj pećnici, na 180 C, petnaestak minuta.
Gotove nektarine ukrasite cijelim bademima i pospite šećerom u prahu, poslužite tople…