Lagani ljetni obrok, koliko smo puta čitali o tome. Što ustvari podrazumijeva takav obrok? Je li to brza hrana koja ne zahtijeva puno pripreme ni kuhanja? Ili su to ustvari jednostavna, ukusna i osvježavajuća jela?
Kako je ljeto još uvijek u punom jeku, liječnici nam savjetuju puno tekućine, ali i nutritivno bogate, okrepljujuće namirnice. One nam osiguravaju svježinu uma i tijela, a uz to će ih naš organizam jednostavno probaviti. Kako bismo što više vrućih dana obogatili kvalitetnim namirnicama, PIK šunke s 2% masnoće idealne su za pripremu jednostavnih i laganih obroka.
Šarena pita sa šunkom i salata
Sastojci za 4 osobe:
- 125 g PIK Zlatne kuhane šunke ili PIK Šunke u ovitku
- 4 jaja
- 1 kora za pitu
- 200 g tikvica
- 100 g tvrdog sira
- sol, papar, origano po potrebi
Izmutite jaja i dodajte PIK šunku s 2 posto masnoće nasjeckanu na kockice ili trakice. Zatim dodajte naribani sir i nasjeckane tikvice. Sve začinite s malo soli, papra i origana. Cijelu smjesu zajedno izlijte na gotovu koru i pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta.
Salatu pripremite od mješavine 800 g različitih vrsta salata (putarica ili kristalka, matovilac, rukola) 100 g cherry rajčica, 2 žlice maslinovog ulja i 1 žlice vinskog octa.
Servirajte komad pite sa začinjenom i napravljenom salatom koja je u trenu spremna za obrok.