Još ste u ljetnom raspoloženju i želite u njemu i dalje ostati? Ako vam jesensko vrijeme ne ide na ruku, barem se okusima i mirisima vratite ljetu. Pjenušac Bertoša Rosé teleportirat će vas na istarski brežuljak u Kaldir nadomak Motovuna s pogledom koji zaustavlja vrijeme i vinima koja zavode nepce.
Uživajte u ovoj istarskoj priči u mjehurićima, a poznata sommelierka Karin Rupena Perdec otkriva u čemu je njegova tajna.
„Ovaj pjenušac krasi lijepa boja trešnje, kristalno je bistar i djelomično gust. Srednje je obojanosti, s prilično sitnim, brojnim i ustrajnim mjehurićima. Miris je izražen i fin s pregršt voćnih nota na nosu – od jagode, maline i trešnje sve do cvjetnih nota ljubičice i zamamne note korice kruha. Vino je suho, djelomično toplo i djelomično mekano sa sjajnom svježinom i privlačnom mineralnošću. Srednjeg je tijela s prisutnom notom jagode u retro okusu, uravnoteženo i trajno. Ovo lijepo aperitivno vino možemo servirati i uz neko predjelo, a najbolje bi pasao carpaccio od sirovih škampi“, kaže Karin.
Imanje Robija Bertoše u Kaldiru nije samo atraktivna vinska destinacija, nego i mjesto posebne energije, pa je za svaku preporuku kad vas put nanese u Istru.