Izvana hrskavi a iznutra slasno ljepljivi, francuski macaroni omiljena su poslastica mnogih. Način na koji se tope u ustima dok se prožimaju različite arome te prekrasne boje u kojima sve dolaze, jednostavno su neodoljivi. Ukoliko se i sami volite uhvatiti u koštac s izradom kolača, donosimo vam recept za francuske macarone!
Ovaj recept je idealan za one koji vole macarone, ali smatraju da su ipak malo preslatki za njihov ukus. Dakle, ista količina divote uz nešto manje šećera!
U međuvremenu ugrijte pećnicu na 150 stupnjeva C, te odstajale macarone stavite da se peku na 12 do 14 minuta (ovisno o veličini macarona). Kada su macaroni gotovi, ostavite ih da se potpuno ohlade i tek tada ih odvojite od papira za pečenje.
Sastojci (macaroni):
- 40 g bjelanjka (1 jaje)
- 60 g šećera u prahu
- 40 g sitno mljevenih badema
- 15 g kristal šećera
- 4-5 kapljice boje za hranu
Sastojci (krema):
- 80 g mascarpone sira
- 4 kapljice crvene boje za hranu
- 1 žlica kristal šećera
- 1 žlica ružine vodice
You must be logged in to post a comment Login