Svi koji su posjetili Sarajevo znaju da je Sarajevo grad s dušom kao malo koji drugi grad. Zbog svoje bogate povijesti, spoja različitih kultura, poznatog sarajevskog duha ili specifične gastronomske ponude, ostaje na svakome da sam procijeni. Odnedavno je taj dio duha Sarajeva prisutan i u samom centru Zagreba, u novootvorenom restoranu Jazz.ba.
Autentičan ambijent, maštovito uređenje, šarmantni detalji, duhovite izreke na zidovima, panorama Sarajeva i pomno birani jelovnik samo čekaju da vas osvoje, na prvu i trajno!
Za vas smo isprobali skoro sve što ovaj restoran sa sarajlijskom dušom nudi. U ponudi jela dominiraju, naravno, pravi sarajevski ćevapi. Doduše, nešto drugačiji od onih na koje smo naviknuli. Naime, kako tvrde znalci, pravi sarajevski ćevap napravljen je od svježeg mesa, sitno sjeckanog i pomiješanog s najosnovnijim začinima, te oblikovan u male valjuške veličine jednog do dva zalogaja. Peče se na roštilju i kombinira sa sitno sjeckanim lukom i dobro naparenim somunom.
Osim u ćevapima, pljeskavicama i suđukicama, kojima se većina redakcije oduševila, u Jazz.ba chevap restoranu možete uživati u nezaobilaznim i tradicionalnim bosanskim slasticama poput baklave i tufahija.
