Neodoljivi slatki polumjeseci

Blagdanska euforija je već počela! Gdje i kada biti, što kome pokloniti i što će se uopće finoga papati!? U svemu tome pitamo se jesu li to ustvari samo dani pretjeranog uživanja u hrani i piću!? I stvarno, tih dana u godini svi se volimo, ljubimo, veselimo, čestitamo, poklanjamo i dobivamo. Polumjeseci su jednostavan kremasti kolačić, jedni od onih iz gomile vrsta blagdanskih kolača, koji će vam se sigurno svidjeti, posebno ako volite kreme s kokosom i biskvite s kakaom. Bit će vam potrebno :

• 4 jaja
• 25 dag šećera
• 25 dag brašna
• 1 dcl ulja
• 1 dcl mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 2 žlice kakaa za kolače

za kremu :

• 5 dcl mlijeka
• 20 dag šećera
• 6 dag brašna
• 10 dag kokosa

Postupak : Za kremu zakuhajte 4 dcl mlijeka, pa mu dodajte zasebno izmiješano brašno sa šećerom i preostalih 1 dcl mlijeka. U kuhano dodajte kokos, dobro izmiješajte i ohladite. Od navedenih sastojaka električnim mikserom umutite biskvitnu smjesu, pa ju podijelite u dva jednaka dijela. U prvi dodajte kakao, a drugi ostavite žut. U maslacem namašćen i pobrašnjen pleh izlijte smeđi biskvit, ispecite ga do pola, pa za tim ravnomjerno rasporedite ohlađenu kremu i prelijte žutim biskvitom, pa pecite do kraja još oko 20- tak minuta na 180 C. Kolač ohladite i izrežite u polumjesece. Just Good Food