Kremasta juha od graška i metvice

Tekuća hrana uvijek paše organizmu. Bilo ljeto ili zima, gusta i kremasta domaća juha uvijek dobro dođe. Ako vam je trenutno prevruće za ručak jesti juhu, pojedite ju navečer ili ju dobro razhladite. Ovaj put je riječ o juhi od mladog graška i nekoliko listića metvice, a dodatak milerama daje joj finu završnu notu. U slast!

Potrebni sastojci

• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• maslinovo ulje
• 1 veći krumpir
• 1 povrtna kocka ili juha
• 600 g mladog graška
• svježa metvica
• 200 ml milerama
• sol, papar

Postupak

1. Krumpir ogulite i operite. Luk i češnjak oljuštite, pa kao i krumpir nasjeckajte na kockice i propirjajte na malo maslinova ulja. Dodajte 600 ml temeljca ili povrtne juhe i grašak, pa sve zajedno kuhajte 15-20 minuta.
2. Dodajte 100 ml milerama i oprane listiće metvice. Maknite s vatre i sve izmiksajte štapnim mikserom. Posolite i popaprite.
3. Prije samog posluživanja ukrasite mileramom i listićima metvice.

Just good food