Kažu da ljubav ide kroz želudac, a ovi jednostavni i prigodni keksići s bazom od maslaca i punjenjem od marmelade, pravi su dokaz za to. Poslužite ih s ljubavlju, uz topli čaj, kavu ili kakao i uživajte u njima u dvoje.
Potrebno:
3 žumanjka
250 g brašna
70 g šećera
svježe naribana korica limuna i naranče
130 g hladnog maslaca
po potrebi 2-3 žlice hladne vode
300 g marmelade od brusnica
šećer u prahu
Postupak:
1. Tijesto zamijesite od brašna, žumanjaka, šećera, hladnog maslaca te naribanih korica limuna i naranče. Dobro ga izmijesite, a po potrebi dodajte vrlo malo hladne vode. Oblikujte ga u kuglu ili kruščić i umotajte u prozirnu foliju te pospremite na 30-ak minuta u hladnjak.
2. Pećnicu zagrijte na 160 C. Tijesto razvaljajte, valovitim kotačićem izrežite pravokutnike veličine 3×5 cm, a polovici u sredini izrežite malo srce. Druga varijanta je izrezivati ih uz pomoć modle u obliku srca, kojima isto tako polovici u sredini izrežite malo srce.
3. Lim obložite papirom za pečenje, posložite prvo pune keksiće, a zatim i šuplje. Pecite ih otprilike 10-ak minuta (pazite da se ne prepeku!). Gotove pečene keksiće ostavite da se ohlade te ih jednostavno slijepite zagrijanom marmeladom. Pospite ih šećerom u prahu.
Da bismo pružili najbolje iskustvo, koristimo tehnologije poput kolačića za čuvanje i/ili pristup informacijama o uređaju. Suglasnost s ovim tehnologijama će nam omogućiti da obrađujemo podatke kao što su ponašanje pri pregledavanju ili jedinstveni ID-ovi na ovoj web stranici. Nepristanak ili povlačenje suglasnosti može negativno utjecati na određene karakteristike i funkcije.
You must be logged in to post a comment Login