Poznato je da bi dnevno trebalo konzumirati tri glavna obroka i dva međuobroka. Doručak, kao najvažniji dnevni obrok ne bi se smio zapostavljati. Ipak, mnogi zaposleni ljudi nerijetko imaju tek dva dnevna obroka i osjećaju negativne posljedice takvog načina života. Uz malo više brige i dobru organizaciju moguće je isplanirati adekvatnu prehranu i u nepovoljnim uvjetima kakvi još uvijek vladaju u našem okruženju.
Evo nekoliko savjeta:
U pauzi za ručak
Ako možete, ponesite pripremljeni ručak, poput rižota s piletinom ili riblje salate od kuće. Tako ćete biti sigurni da ćete unijeti uravnotežen obrok, a i nećete gubiti vrijeme na odlazak u kupovinu.
Potražite obližnji mali restorančić s dnevnom ponudom jela i sprijateljite se s osobljem. Zasigurno ćete povremeno moći svratiti na varivo, juhu ili odrezak na naglo s povrćem. Ako se dobro upoznate, ispeći će vam i jaja na oko ili ponuditi sir i vrhnje – jela čija priprema traje tek par minuta, a vrijedni su izvori nutrijenata.
Sendviči
Osvježite vaše sendviče integralnim pecivima sa sjemenkama i raznolikim salatama. Uobičajenom sendviču možete dodati ribanu mrkvu ili klice. Ako ujutro nemate dovoljno vremena za pripremu, kvalitetan sendvič možete pripremiti i večer ranije. Riblja pašteta ili pečena piletina može u hladnjaku stajati dan ili dva. Ako kupujete već gotove sendviče, birajte one s integralnim pecivima te smanjite dodatke raznih umaka koji su nerijetko vrlo masni.
Juhe
Juhe su vrlo važan dio jelovnika. Ako na poslu ne možete grijati juhu, možete ju prigrijati ujutro kod kuće i ponijeti u termosici.
Salate
Bez obzira pripremate li ih sami ili ih kupujete gotove potrudite se da salata sadrži što više različitih sastojaka i obavezno provjerite jesu li svi sastojci svježi. Salate koje sadrže mahunarke ili tjesteninu osigurat će vam dugotrajnu energiju.
Ako su vam draže salate od povrća dodajte im izvor bjelančevina (sir, jaja) i integralni kruh kako bi si osigurali dovoljno energije i nutrijenata.
Međuobroci iz radnog stola
Držite u stolu nekoliko vrsta zdravih međuobroka kako bi imale što za prigristi kada vas „uhvati kriza“. Uvijek držite u stolu:
- Nekoliko vrsta voća. Bolje je imati manje količine, ali više raznolikog voća kako vam ne bi dosadilo.
- Krekere od integralnog brašna, rižine krekere, muesli ili voćne pločice.
- Mješavinu orašastih plodova poput oraha, badema i lješnjaka
- Očišćeno povrće poput primjerice mrkve
- Sušeno voće poput suhih smokava, šljiva i marelica
- Mala pakiranja muesli žitarica i fermentirane mliječne proizvode
- Mala pakiranja voćnog soka i vode.
Izvor: www.zdravobudi.hr
