Uz Negroni u čašama i sjajnu atmosferu zagrebačkog Monocycle bara, posebnim eventom najavljen je Negroni Week koji će se od 21. do 27. rujna obilježavati u barovima diljem svijeta. Okupljanje je bilo uvertira u sedam dana posvećenih koktelu koji je odavno prerastao granice talijanske aperitivo kulture.
Okupljanje u Monocycle baru bilo je prilika za druženje poznatih lica društvene i barske scene, a večer je dodatno obilježio poseban guest shift Teje Lovrenščak, Campari Brand Ambassadorice za Hrvatsku. Glavni protagonist bio je, očekivano, Negroni. Njegova prepoznatljiva boja i jednostavna receptura već ga više od stoljeća drže među najvećim klasicima barske kulture. Gin, slatki vermouth i Campari u jednakim omjerima, jedna velika kocka leda i kora naranče čine njegovu originalnu recepturu, u kojoj svaki sastojak ima svoju ulogu, ali jedno pravilo ostaje nepromijenjeno – nema Negronija bez Camparija.
Negroni se, prema najpoznatijoj priči o njegovu nastanku, prvi put pojavio u Firenci 1919. godine kada je grof Camillo Negroni poželio snažniju verziju Americana te je sodu zamijenio ginom. Je li baš tako nastao jedan od najpoznatijih koktela na svijetu, teško je sa sigurnošću potvrditi, no više od stoljeća poslije legenda je postala tek jedan mali dio njegova šarma.
Jednostavna receptura od tri sastojka otvorila je i mnogo prostora za igru. Tijekom desetljeća nastale su brojne varijacije i autorske verzije, dok je originalna kombinacija ostala čvrsta referentna točka. Upravo je ta sposobnost da istodobno ostane vjeran svojim korijenima i prati suvremenu barsku scenu jedan od razloga zbog kojih je Negroni neizostavan klasik.
Slavlje Negronija traje tijekom cijelog rujna, a posebna ponuda već je dostupna u barovima diljem Hrvatske. Vrhunac stiže od 21. do 27. rujna s Negroni Weekom, kada će se uz original moći kušati i različite interpretacije ovog kultnog koktela.
Osim slavlja barske kulture, Negroni Week ima i snažnu humanitarnu dimenziju. Globalna inicijativa, koju su pokrenuli magazin Imbibe i Campari, okuplja barove diljem svijeta s ciljem prikupljanja sredstava za Slow Food Negroni Week Fund. Prikupljene donacije usmjerene su na podršku profesionalcima u ugostiteljstvu, edukaciju o održivosti te promociju održive i pravedne gastronomske prakse.
Negroni Week slavi mnogo više od jednog recepta. Slavi barsku kulturu, druženje uz dobar koktel i ljude koji stoje iza šanka. Zagrebačko druženje u Monocycle baru otvorilo je ovogodišnju priču i dalo naslutiti atmosferu koja slijedi tijekom rujna.
Više od stoljeća nakon što se prvi put pojavio u čaši, Negroni i dalje s lakoćom osvaja nove generacije ljubitelja koktela. A ovog rujna razloga za nazdraviti ovom bezvremenskom klasiku ima više nego dovoljno.