U Dioklecijanovim podrumima jučer je otvoren SlatCroFest by Slatkopedija – prvi festival hrvatskih slastica i slatkih proizvoda koji je u gradu pod Marjanom okupio proizvođače najboljih hrvatskih slastica i slatkih proizvoda.
Reprezentativnim dijelom Splita tako od jučer vladaju slastice u kojima, uz Splićane, uživaju i brojni turisti koji su upravo ove dane odabrali za posjet Splitu.
Osim prodajnog dijela na kojem svi posjetitelji imaju priliku kupiti najbolje hrvatske tradicionalne slastice – iz Dalmacije, ali i posebno s Korčule i Paga te Trogira, ali i iz Slavonskog Broda, kao i sa zagrebačkog područja, najljepše ukrašene medenjake i čarobnu, ručno oslikanu keramiku, najbolje hrvatske čokolade, slatke namaze obogaćene maslinovim uljem te najbolju kavu i knjige slatke tematike, festival je jučer oduševio i one koji žele znati više.
Naime, na Prokurativama su održane dvije radionice. Na radionici izrade kaštelanske torte pod vodstvom Antonije Nikolić, vlasnica brenda Love is a piece of cake polaznicima je detaljno opisala pripremu kaštelanske torte, a zatim im je demonstrirala glaziranje iste. Poslije završnog ukrašavanja, polaznici su dobili priliku isprobati ovu ukusnu tortu.
U popodnevnim je satima pak održana radionica Josipe Barčić iz korčulanske slastičarnice Škatula koja je polaznicima pokazala kako se oblikuju lumabrajske krokande, a zatim su se u oblikovanju istih okušali i sami polaznici. Najslađi dio uslijedio je naravno nakon što su slastice ispržene – nakon degustacije, ove tradicionalne slastice zaslužile su čistu peticu.
Obje voditeljice radionice nesebično su svoj recept podijelile s polaznicima radionica.
Petak će biti jednako uzbudljiv i zanimljiv jer je u jutarnjem terminu u istočnoj dvorani Dioklecijanovih podruma održana radionica vođenog kušanja čokolade pod vodstvom certificirane kušačice čokolade Sanje Vladović iz Taman chocolates. ejesta još ima na radionici priprema tački koju će u popodnevom terminu na Prokurativama voditi Jozefina Birindžić, vlasnica brenda Moj Gastro.
Na samom kraju dana, u atriju Galerije umjetnina u 19 sati, očekuje nas otvorenje gostujuće izložbe „Što to rade licitari?“ s kojom nam stižu Muzeji grada Karlovca, a na otvorenju će biti prisutan i gradonačelnik Splita, Ivica Puljak.
Navratite i vi u najslađi grad na svitu.
Fotografije: Vilma Benković, Edi Matić
