Zdravija prehrana zahtijeva puno kuhanja i vremena?! Totalno krivo! Iako su naše bake kuhale jela na žlicu, nije nužno da jedemo samo variva da bismo se hranili zdravo. Zapravo, zdravija prehrana je zaista jednostavna, a obroci se mogu spremati brzo i lako.
Pravi pomoćnik svake kuhinje, kao što ćete vidjeti i u mome primjeru, je nutribullet. Zbog nekih mojih zdravstvenih problema morala sam promijeniti prehranu, a zbog svakodnevnih obveza, učinilo mi se da je to nemoguća misija. Onda sam otkrila sve mogućnosti Nutribulleta i shvatila da i doručak i ručak i večera mogu biti gotovi u par minuta.
U moru ukusnih i zdravih recepata koji se mogu pronaći na društvenim mrežama odlučila sam s vama podijeliti ova tri jednostavna i superzdrava jela nakon kojih nećete imati grižnju savjesti, a gotova su u tren oka.
Humus od cikle
Sastojci:
- 1 velika cikla, oguljena i grubo nasjeckana
- 1 velika mrkva, oguljena i grubo nasjeckana
- 1 puna šalica cvjetova cvjetače
- 1 manja glavica češnjaka (odrezati vrhove)
- ulje, sol, papar, češnjak u prahu
- 1 limun, iscijeđen
- 1 konzerva slanutka (ocijeđenog i ispranog)
- 1/4 šalice tahinija (paste od sezama)
- 3 žlice maslinovog ulja
- sol, papar, češnjak u prahu po ukusu
Priprema:
Pecite povrće na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Prebacite u svoj nutribullet, dodajte ostale sastojke, izmiksajte i poslužite.
Krem juha od cikle
Sastojci su isti kao za humus, samo ćemo izbaciti slanutak i dodati malo vode u kojoj se kuhalo povrće. Ponovno sve izmiksajte u svom nutribulletu!
Zdrave palačinke
Sastojci za oko 20 palačinki:
- 250 g zobenih pahuljica
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice cimeta u prahu
- mlijeko bez laktoze
- bademi
Priprema:
Zobene pahuljice usitnite u nutribulletu da dobijete brašno. Ako imate sitnije pahuljice, ne morate ih uopće mljeti.
Sve sastojke stavite u posudu i izmiješajte pjenjačom ili ih sve stavite u nutribullet i izmiješate.
Smjesu ostavite da odstoji 15 minuta prije pečenja. Ako želite, u nju možete dodavati malo maka, rogača, kokosa i slično.
Tavu na kojoj ćete peći palačinke blago premažite uljem, maslacem ili nekom drugom masnoćom po želji. Na dobro zagrijanu tavu stavljajte smjesu tako da samo izlijete smjesu u mali oblik kruga. Smjesa za ovakvo pečenje vam treba biti gusta. Na tavu vam stanu 3-4 palačinkice na koje pospete bademe. Pecite na svakoj strani dok ne porumeni, možda oko pola minute- minutu.
Nadam se da ćete uživati u ovim brzim i hranjivim receptima.
U slast!
Autorica teksta Marija Gaura.
Fotografije Mirna Marić.
