Connect with us

Hi, what are you looking for?

She.hrShe.hr

Gastronomija

Kamo za vikend? Tri eno gastro događaja koja ne želite propustiti!

Vrijeme je od događanja na otvorenom, pa čak i kad nam vremenska prognoza nije baš (blago)naklona nastojimo pronaći događaje koji će nas izvući na svježi zrak.

Vrijeme je od događanja na otvorenom, pa čak i kad nam vremenska prognoza nije baš (blago)naklona nastojimo pronaći događaje koji će nas izvući na svježi zrak. A za iduća dva vikenda, mi smo ih pronašli čak tri i to u različitim dijelovima Hrvatske. Krenimo od aperitiva koji će ovoga puta biti – pjenušac!

Ne propustite 6. Salon pjenušavih vina u zagrebačkom Maksimiru

Iako smo na ovim prostorima naučeni za aperitiv popiti ‘nešto kratko’, vrijeme je da mijenjamo naučene obrasce. Žestoka alkoholna pića ne djeluju poticajno na okusne pupoljke i zapravo gubimo sposobnost uživanja u delikatnim okusima hrane. No razigrani mjehurići potpuno su druga priča – lagani i svježi ne sadrže više od 12% alkohola. Na 6. Salonu pjenušavih vina imate priliku kušati pjenušce tridesetak hrvatskih, slovenskih i talijanskih vinara (pogledajte popis izlagača!), a najbrži će, uz prethodnu prijavu, moći sudjelovati i na potpuno besplatnim vinskim radionicama.

Prva radionica „Hrvatska & Slovenija – prijateljstvo u pjenušavoj čaši“ održat će se u 16 h, a prof. Marija Vukelić i dr.sc. Nina Levičnik provest će vas kroz degustaciju najviše ocjenjenih pjenušavih vina ocjenjivanja mreže Salon of Sparkling Wines. Druga radionica „Guess the method?“ u 18h bit će slijepa degustacija pjenušavih vina proizvedenih po klasičnoj i tankovskoj metodi istarske vinarije Degrassi i slavonske Royal Hill Estate.

Tko ne bi poželio završiti radni tjedan i započeti vikend s pjenušcem u najljepšem zagrebačkom parku?

(Hint: svakako kušajte Kopjarev Rosé organic pinot noir brut, Josipovićev Jazz, te 1288 vinarije Pavlomir koji su između 74 uzorka zauzela prva tri mjesta na međunarodnom ocjenjivanju mreže Salon of Sparkling Wines. I dodajte im ružičasti pjenušac Kota Rosé 260 extra brut.)

Gdje?                   Restoran Maksimir u parku Maksimir, Zagreb

Kad?                      Petak, 2. lipnja 2023., od 15h do 21 h

Ulaznica?            30 eura na ulazu

Ili ih volite ili ne podnosite… Ako ste u prvoj skupini, ne propustite 2. Tripe Fest u Garešnici

Tripice, fileki, vampi ili škembići? Pričaju da su u bivšoj državi bili jelo radničke klase koja je u pauzi za marendu ili gablec pohodila restorane i gostionice kako bi pojeli friško kuhanu porciju. Danas nema radničke klase, a čini se kako se uz njih zaboravilo i na ovo fino i izdašno, a ne preskupo jelo. Rijetki su restorani i gostionice koji ih svakodnevno imaju u ponudi, tek je nešto više onih kod kojih će se naći na meniju jednom tjednu.

U želji da podignu svijest o jednoj od najboljih marendi, Facebook grupa Volim fileke koja okuplja obožavatelje istih i garešnički restoran Kod Bake odlučili su svake godine organizirati natjecanje kuhara amatera u pripremi fileka. Za 2. Tripe Fest koji će se održati u subotu, 3. lipnja 2023., prijavljeno je 30ak natjecateljskih skupina iz Hrvatske, Mađarske, Bosne i Hercegovine i Srbije. Ideja je okupiti se oko kotlića, razgovarati i razmjenjivati recepte i pijuckati neko osvježavajuće piće dok se fileki lagano krčkaju. Bit će to prava fešta od tripa!

Neovisno o tome jeste li već osvjedočeni ljubitelj tripica / fileka ili vam ih je želja tek kušati, Garešnica je ove subote ‘place-to-be’!

(Hint: Uz fileke iz kotlića, u restoranu Kod Bake pripremat će se i najneobičnija jela od fileka, pa svi gastro avanturisti koji ne vole fileke na tradicionalan način imaju priliku kušati nešto novo i drugačije.)

Gdje?                   Restoran Kod Bake, Garešnica

Kad?                     Subota, 3. Lipnja 2023., od 11h do 16h, pa i duže

Ulaznica?            Upad je besplatan s lozinkom ‘Volim fileke!’ 😉

Ako je u Moslavini fešta od tripa, u Vrgorcu je Festival pršuta i vina, a to prija svima

Za ovaj festival valja vam se strpjeti do drugog vikenda, no vrijedi čekati, jer je Festival pršuta i vina dvodnevni događaj koji slavi okuse tradicije. U Gradskom parku Vrgorac okupit će se ponajbolji certificirani proizvođači pršuta u Dalmaciji, te izvrsni vinari s vrhunskim vinima. Vrgorac vam je, a to iz prve ruke govorim, jedan poseban grad. Znate ga sigurno po tome što se u njemu rodio Tin Ujević, no on je i mjesto življenja visprenih i iskričavih Vrgorčana koji vam se uvuku pod kožu kad s njima provedete već i kratko vrijeme.

Shvatio je to i chef Stevo Karapandža koji će ispred ŠKMER-a u društvu chefa Željka Nevena Bremeca i uz pojačanje dvoje stranih chefova, Dušana Veršeca iz Slovenije i Johna Wulffa iz Nizozemske, sudjelovati u kulinarskom showu „Vrgorac na mediteranskom pjatu“ i spremiti jela inspirirana dalmatinskim pršutom i vinima vrgorskog kraja. Bit će tu pljukanci s Plavkom, plavim rakom i plavorepom tunom; njoki s pršutom, kaduljom i Zlataricom; pasta s gljivama i pršutom, podlivena Trnkom; te orzoto s artičokama, sušenom pomom, pršutom i Zlataricom.

Javili smo vam na vrijeme kako biste si mogli organizirati produženi vikend na vrhunskom eno gastro događaju Dalmacije u Gradu Dalmatinskog pršuta i vina.

(Hint: U petak će se održati natjecanje u ručnom rezanju pršuta za pršutare, a u subotu će se u istoj aktivnosti okušati i posjetioci. Ako imate iskustva, možda je to prilika da pokažete svoju mirnu i preciznu ruku i izrežete najlipšu fetu pršuta.)

Gdje?                   Gradski park, Vrgorac

Kad?                     Petak i subota, 9. i 10. lipnja 2023., od 19h

Ulaznica?            Slobodan ulaz, u Vrgorcu ste uvijek dobrodošli!

Više

Gastronomija

Zadnji mjesec u godini najveći dio vremena provodimo u odličnim društvima, s dragim prijateljima, a novogodišnja noć vrhunac je takvih druženja.

Gastronomija

Prosecco je osvježavajuće pjenušavo vino koje se može piti svaki dan. Cjenovno dostupno, s malo promila

Gastronomija

Žene i vino! Spoj elegancije, profinjenosti ali i potrebe suvremenih žena da u posebnim trenucima u svojim čašama imaju pomno odabrano vino.

Gastronomija

Uronite u osvježavajuću kombinaciju živahnosti i elegancije Royal Hill rosé vina i pjenušaca

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.