Skupina međunarodnih istraživača na čelu s dr. Lee Smithom s engleskog Sveučilišta Anglia Ruskin istražila je vezu između konzumacije kave i tjelesne težine kod žena i muškaraca, a rezultati su pokazali značajnu povezanost između veće konzumacije kave i smanjenja pretilosti.
Konkretno, žene između 20 i 44 godina koje su pile dvije ili tri šalice kave dnevno imale su najniže zabilježene razine masnog tkiva i to za 3,4 posto niže od žena koje nisu pile kavu. S druge strane, kod žena između 45 i 59 godina koje su pile četiri ili više šalica kave dnevno, zabilježen je ukupni postotak masnog tkiva za 4,1 posto niži nego kod žena koje ne piju kavu.
Međutim, kod muškaraca je ta povezanost bila manje izražena. Muškarci između 20 i 44 godina, koji su pili dvije ili tri šalice kave dnevno, zabilježili su ukupni postotak masnog tkiva niži za 1,3 posto te trbušne masne naslage manje za 1,8 posto.
Trebamo piti više kave?
Rezultati su ostali dosljedni bez obzira jesu li ispitanici konzumirali kavu s kofeinom ili bez. Istraživanje tako upućuje da bi mogući bioaktivni spojevi u kavi i čaju mogli olakšati razgradnju masti u tijelu i vremenom smanjiti pohranjivanje masnog tkiva.
Prema riječima dr. Smitha kava bi se mogla smatrati korisnim oružjem u borbi protiv viška tjelesne težine: „Kava ili njezini učinkoviti sastojci mogli bi se uklopiti u strategiju zdrave prehrane kako bi se smanjio teret kroničnih bolesti povezan s epidemijom pretilosti“.
Uz to što je istraživanje pokazalo da kava ima ključnu ulogu u borbi protiv viška tjelesne težine, istraživači se slažu da bi se upravo ovaj, mnogima omiljeni crni napitak, mogao uspješno uklopiti u strategiju zdrave prehrane za smanjenje kroničnih bolesti povezan s pretilosti.
