Spojite se s nama

Bok, što tražiš?

SheShe

Budi fit

Kurkuma, kraljica začina

Kurkuma se često naziva „Kraljicom začina“, a ljudi širom svijeta koriste je godinama u gastronomiji, no tek nedavno počelo se javno govoriti o njenim zdravstvenim blagodatima za naš organizam.

Kurkuma se često naziva „Kraljicom začina“, a ljudi širom svijeta koriste je godinama u gastronomiji, no tek nedavno počelo se javno govoriti o njenim zdravstvenim blagodatima za naš organizam.

U Indiji se još od davnih dana koristi kao prirodni lijek u borbi protiv brojnih bolesti. Kurkuma sadrži bioaktivne spojeve sa snažnim ljekovitim svojstvima, omogućuje prirodnu žutu boju i oštrog je okusa. Kurkumin je najvažniji i glavni aktivni sastojak u kurkumi koji ima snažan protuupalni učinak te je vrlo snažan antioksidans.

turmeric, kurkuma

7 zdravstveno dokazanih prednosti kurkume:

  1. Kurkumin pomaže tijelu u borbi protiv brojnih napadača na naš organizam, a također ima ulogu i prilikom oporavka. Bez upale, uzročnici kao što su bakterije, lako mogu preuzeti naša tijela i uništiti ih. Dakle, sve što može pomoći u borbi protiv kronične upale ima potencijalnu važnost u prevenciji pa čak i liječenju raznih bolesti. Kurkumin djeluje snažno protuupalno, a toliko je moćan da odgovara učinkovitosti nekih protuupalnih lijekova.
  2. Kurkumin je moćan antioksidans koji može neutralizirati slobodne radikale zbog svoje kemijske strukture.
  3. Kurkumin je važan za pravilnu funkciju mozga i smanjuje rizik od razvijanja bolesti mozga. Posebno je koristan kod osoba koje pate od depresije i depresivnog raspoloženja te oboljelih od Alzheimerove bolesti.
  4. Kurkumin dovodi do raznih poboljšanja koja bi trebala smanjiti rizik od srčanih bolesti.
  5. Kurkuma može spriječiti (a možda čak i liječiti) rak. Studije su pokazale da se može smanjiti angiogeneza (rast novih krvnih žila u tumorima), metastaze (širenje raka) te da doprinosi smrti stanica raka. Također, postoje i dokazi da može i spriječiti pojedine vrste raka, posebno rak probavnog sustava (kao što je rak debelog crijeva).
  6. Artritis je čest problem u zapadnim zemljama. Postoji nekoliko različitih tipova, ali većina uključuje neku vrstu upale u zglobovima. S obzirom da je kurkumin moćan anti-upalni sastojak, svakako će pomoći kod artritisa.
  7. Kurkumin ima zdravstvene prednosti za dugovječnost i može pomoći u odgađanju kroničnih bolesti koje se javljaju u trećoj životnoj dobi.

Kurkuma sadrži širok spektar antioksidansa, antivirusna, antibakterijska, antifungalna, antikancerogena i protuupalna svojstva. Također sadrži mnogo zdravih hranjivih tvari kao što su željezo, vitamin E, vitamin K, vitamin C, proteine, bakar, magnezij, cink, dijetalna vlakna, kalcij i kalij. Upravo zbog svih navedenih faktora kurkuma bi se sve češće trebala koristiti u prevenciji i liječenju brojnih bolesti i zdravstvenih stanja.

Tekst je napisala: Suzana Jovanović, IM&C agencija

Reference: Turmeric. Review of Natural Products. Facts & Comparisons 4.0. St. Louis, MO: Wolters Kluwer Health; June 2009.

Više

Savjeti stručnjaka

Ova slatka rođakinja limuna, prepoznatljivog je okusa koji podsjeća na Karibe.

Savjeti i preporuke

Piling od kurkume dubinski čisti kožu, uklanja mrtve stanice i druge nečistoće s površine kože, potiče limfu i površinsku cirkulaciju krvi, zbog svog protuupalnog...

Duh i tijelo

Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u našem organizmu i četvrti je po zastupljenosti

Savjeti stručnjaka

Mahunarke pripadaju velikoj obitelji povrtnica koja broji gotovo 20 tisuća vrsta, a karakteristične su po sjemenkama smještenima u dvije polovice zelenog ovitka.

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.