Matcha je japanski premium zeleni čaj u prahu kakav se stoljećima koristi u japanskim čajnim ceremonijama. Nakon što smo u hladnijim danima uživali u toplim matcha napitcima, došlo je vrijeme za malo osvježenja. Za matcha prahom luduje cijeli gastrosvijet te se, osim za piće, koristi kao neizostavan sastojak u slatkim i slanim jelima.
Jedna šalica matcha zelenog čaja ubrzava metabolizam i potiče izgaranje kalorija. Mnoge studije pokazuju da ima utjecaj na slobodne radikale u tijelu. Baš zato, posljednjih godina internetom su zavladali recepti s matcha prahom – od finih muffina, brownieja, matcha juhe, njoka, smoothieja pa do sladoleda, kojeg upoznajete danas.
Prije posluživanja možete ga posuti kakao drobljenim zrncima ili komadićima tamne čokolade.
Sastojci:
- 3 zrele banane
- 1 žlica matcha praha
- 3 žlice kokosovog mlijeka (gusti dio)
Priprema:
Nasjeckajte na kolutiće zrelu bananu i preko noći je ostavi u zamrzivaču.
U zdjelicu stavite matcha prah i kokosov napitak pa dobro razmutite.
Dobivenu matcha pastu ubacite u blender zajedno sa smrznutim bananama.
Kada dobijete gustu smjesu, poslužite.