Šarena pita sa šunkom

Lagani ljetni obrok, koliko smo puta čitali o tome. Što ustvari podrazumijeva takav obrok? Je li to brza hrana koja ne zahtijeva puno pripreme ni kuhanja? Ili su to ustvari jednostavna, ukusna i osvježavajuća jela?

Kako je ljeto još uvijek u punom jeku, liječnici nam savjetuju puno tekućine, ali i nutritivno bogate, okrepljujuće namirnice. One nam osiguravaju svježinu uma i tijela, a uz to će ih naš organizam jednostavno probaviti. Kako bismo što više vrućih dana obogatili kvalitetnim namirnicama, PIK šunke s 2% masnoće idealne su za pripremu jednostavnih i laganih obroka.

Šarena pita sa šunkom i salata

Sastojci za 4 osobe:

  • 125 g PIK Zlatne kuhane šunke ili PIK Šunke u ovitku
  • 4 jaja
  • 1 kora za pitu
  • 200 g tikvica
  • 100 g tvrdog sira
  • sol, papar, origano po potrebi

Izmutite jaja i dodajte PIK šunku s 2 posto masnoće nasjeckanu na kockice ili trakice. Zatim dodajte naribani sir i nasjeckane tikvice. Sve začinite s malo soli, papra i origana. Cijelu smjesu zajedno izlijte na gotovu koru i pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta.

Salatu pripremite od mješavine 800 g različitih vrsta salata (putarica ili kristalka, matovilac, rukola) 100 g cherry rajčica, 2 žlice maslinovog ulja i 1 žlice vinskog octa.

Servirajte komad pite sa začinjenom i napravljenom salatom koja je u trenu spremna za obrok.