Osim ako same nisu tete tortarice, jedan od najstresnijih trenutaka mnogih majki (osobito onih koje to postanu po prvi puta) je torta za prvi rođendan. Sve mora, naravno, biti savršeno! Unište se od mozganja, slaganja, smišljanja…
- Kolika torta?
- Što se smije a što ne smije?
- Od čega može dobiti alergiju?
- Jaja?-Ajme jaja!!!
- Što će biti najljepše za jesti?
Malo more pitanja koja se vrte u glavi. Voljela bih vam olakšati, ako je ikako moguće, jer iako krene s prvim djetetom i prvim rođendanom, ide to i dalje iz godine u godinu. Ali, danas bih se zadržala na prvom.
Osim gore navedenih, pitanje koje zadnjih godina najčešće pojavljuje i ispada najbitnije je:
kakva dekoracija će biti dovoljno savršena za prvi rođendan mog djeteta?
Da krenemo redom, i to unatrag.
Dekoracija na torti
Otkad je na tržištu prisutna šećerna pasta za prekrivanje torti, poznatija pod nazivima „fondan“ i „tićino“, mogućnosti dekoracija su zbilja brojne. Usudim se reći – neograničene. Naravno da najveći dio ovisi o onome tko radi tortu, kako će zamišljeno sprovesti u djelo, a da ima i glavu i rep. I tako krenu ideje o tome što sve nalijepiti i postaviti na tortu da bude dovoljno savršena.
Drage moje mlade mame, kume, prijateljice, bake, ujne, strine, tete i sve ostale, tortu za prvi rođendan poklonite sebi! Ili ako niste mama, vi koje ste zadužene za tortu, poklonite je baš mami! Naravno da ćete ići u skladu s tim da je mala prinova u prvom planu, ali što se teme dekoracije tiče, odaberite same. Tad još imate pravo glasa jer je rijetko koja beba od godine dana za nešto konkretno vezana.
Već od 2. rođendana dječica su jako svjesna toga što žele, omiljeni likovi iz crtića su centar svijeta i dalje više nema prostora! Razne Ane i Elze, princeze i dvorci koji iskaču iz paštete će sigurno prije ili kasnije doći na red. Za njih ima vremena. Vjerujte. Ako neznate što bi, malo se oslonite i na osobu koja radi tortu za vas. Recite joj svoje želje i pustite da ih onda sprovede u djelo. Cvjetići, bubamare, leptirići, slonići, medeki, autići, šarenilo, veselje – to uvijek prolazi. Ako pak želite neku konkretnu temu – dapače! I Micky, Minnie, Nemo, Baby TV likovi, Simba i ostalo društvo mogu biti pun pogodak. Ali i pomalo zaboravljeni likovi kao što su Petar Pan, Pink Panter ili Tom & Jerry.
Također, fondan nije kraj svijeta. Prekrasnu elegantnu tortu možete imati i od šlaga, maslac kreme, čokolade… Jestivog cvijeća koje izgleda kao pravo! Sve ovisi o tome na što se odlučite. I što god odlučili, bit ćete u pravu. Samo želim skrenuti pažnju na to da se ne zamarate da to mora biti nikad viđena i urnebesno skupa torta! S druge strane,ponavljam, ako baš to želite – samo naprijed! Nema greške.
“Zabranjene namirnice” i “Sigurna luka”
Samo kod nas u obitelji (a ima nas pozamašno), do sada sam imala raznih situacija. I kod mojih kolegica bude raznih pitanja: jaja – da ili ne? Orašasti plodovi – da ili ne? Voće – da ili ne?
Opet ću se vratiti na ono od ranije… Tortu za 1. rođendan radite više zbog sebe, nego zbog djeteta, ma kako to ružno zvučalo. Da me ne shvatite krivo, dijete je baš nešto puno i neće jesti. Pitanje je hoće li je i okusiti. Zato se ne zamarajte previše koliko u torti ima jaja, oraha, lješnjaka ili jagoda; napravite ili odaberite okus torte po svom guštu. Dajte djetetu da kuša, ako to želite. Na kraju krajeva, možda je to i način da shvatite ima li alergiju na neku od spomenutih, najčešće kritičnih namirnica.
Oni koji žele ostati sigurni od svega i izbjegavati najmanje mogućnosti neželjenih reakcija, zadržat će se na okusima čokolada i vanilija. Iako, ruku na srce, ni to nije 100% sigurno.
Što djeca najviše vole?
Eto opet pitanja za raspravu. Hoćete odgovor? Koliko djece toliko prohtjeva. Odnosno, koliko nas/vas, toliko i okusa. Radila sam torte samo od vanilije ili samo od čokolade, ili kombinirano, ili vanilija i šumsko voće, ili čokolada i orasi, vanilija i lješnjaci, ili tortu u banani, nugat tortu, Ferrero, Jaffa tortu itd… I svi ti okusi su išli za prve rođendane uz rečenicu „sva djeca to vole“. Kao da se bebe pitaju. Kombinirajte ono što vi volite. Ako ćete imati tortu na kat, odaberite dvije torte različitih okusa i sigurno će svi biti sretni i zadovoljni.
Opustite se i uživajte u tom prvom rođendanu. Nemojte da postane stvar prestiža tko će imati kakvu figuricu zapiknutu na torti. Uživajte prvenstveno u prigodi, druženju, okusu torte, a onda i u njenoj dekoraciji.
Od srca vam želim sretne prve, a i sve ostale rođendane!!!
Recept vam donosi Slatka Radionica by Vesna Nakić
