Klinčić je egzotični začin toplog, aromatičnog okusa koji nas najčešće asocira na kuhano vino i blagdane. Radi se o sušenim cvjetnim pupoljcima koji se beru sa stabla Syzygium aromaticum. No ova mirodija, koja nam dolazi s dalekih indonezijskih Molučkih otoka, Indije i Pakistana ima izvrsna ljekovita svojstva koja će vas iznenaditi.
Osim što ga možete dodavati u zimske napitke i kekse, klinčić biste svakako trebali imati i u kućnoj apoteci jer je odličan prirodni lijek i prva pomoć kod mnogih tegoba. Zahvaljujući njegovim antimikrobnim svojstvima, klinčić se već tisućama godina primjenjuje kao efikasan lijek u ayurvedskoj medicini.
Klinčić spada među začine s najviše antioksidansa i polifenola. Sadrži, među ostalim, vitamine A, C, D i E, folate, riboflavin, tiamin i omega-3 masne kiseline. Klinčić možete nabaviti u prahu ili kao cijele sušene pupoljke, a dostupno vam je i njegovo eterično ulje, koje isto ima ljekovito djelovanje.
Ublažava probavne tegobe
Patite li od loše probave, nadutosti ili žgaravice, klinčić može biti odlično rješenje za vas! Ovaj začin stimulira proizvodnju želučane kiseline, što olakšava probavu.
Primjena: dodajte 1 čajnu žličicu klinčića u prahu u čaj koji inače pijete.
Odlično pomaže kod prehlade i grlobolje
Klinčić je odličan saveznik vašeg imuniteta. Tijekom sezone prehlade, gripe ili grlobolje, svakako se naoružajte ovim začinom! Eugenol koji klinčić sadrži pomaže u borbi protiv mikroba i bakterija koje uzrokuju oboljenja.
Primjena: pripremite si topli čaj od đumbira, kurkume i cimeta s dodatkom klinčića u prahu. Kod grlobolje pomaže i žvakanje cijelog klinčića.
Smanjuje glavobolju
Zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, klinčić može pomoći i u ublažavanju neugodne glavobolje.
Primjena: pomiješajte mljeveni klinčić s malo kokosova ulja i himalajske soli pa time namažite čelo i sljepoočnice. Nježno umasirajte i osjetite kako vaša glavobolja polako nestaje.
Možete u čelo utrljati i malo ulja klinčića (razrijedite ga s nekim baznim uljem poput kokosova ili maslinova).
Sprječava bolesti desni i ublažava zubobolju
Klinčić sprečava širenje oralnih bakterija te vas na taj način štiti od bolesti desni, poput periodontitisa i gingivitisa. Također, budući da ima analgetska svojstva te sadrži eugenol, njime možete privremeno ublažiti i zubobolju. Ovaj je začin odličan i za sve one koji pate od lošeg zadaha.
Primjena: 1 žlicu cijelih klinčića prelijte šalicom kipuće vode, poklopite i ostavite da se ohladi. Izvadite klinčiće pa ovom infuzijom ispirite usnu šupljinu.
Pomaže u zacjeljivanju rana
Zahvaljujući antiseptičkim i protugljivičnim svojstvima, klinčić se već stoljećima koristi kao pomoć kod zacjeljivanja rana i kao prirodno sredstvo protiv infekcija. Već samim stavljanjem ovog začina na kožu, možete ublažiti osjećaj boli.
Primjena: imate li manje ogrebotine uz lagano krvarenje, pospite kritično mjesto s malo klinčića u prahu. Također, kod tretiranja rana, pomiješajte malo ulja klinčića s nekim baznim uljem pa time namažite ranu.
Ublažava akne
Budući da ima antibakterijska i protugljivična svojstva te sadrži moćni sastojak eugenol, klinčić može pomoći i u tretiranju akni.
Primjena: u vaše sredstvo za čišćenje lica dodajte malo klinčića u prahu pa time očistite kožu lica.
Jača kosti
Klinčić se može pohvaliti visokim dozama mangana, minerala koji je ključan u izgradnji zdravih i snažnih kostiju. Jedna žličica mljevenog klinčića zadovoljava čak 55-70 posto dnevnih potreba za ovim važnim mineralom! Mangan štiti kosti od osteoporoze.
Primjena: u jutarnji smoothie ili kavu dodajte i malo klinčića u prahu.
Pomaže kod dijabetesa
Zahvaljujući antioksidansima polifenolima, klinčić može pomoći u regulaciji šećera u krvi. Kako biste postigli najbolji učinak, uzimajte ga redovito, svakodnevno. Polifenoli djeluju tako da usporavaju apsorpciju šećera u krvi.
Primjena: u 1 litru vode dodajte 4 štapića cimeta i 60 g klinčića u prahu. Prebacite u hladnjak na 4-5 dana.
Potom procijedite i svaki dan popijte po pola šalice ove infuzije. To će spriječiti nagle skokove šećera u krvi.
Stimulira um i ublažava stres
Klinčić može pomoći i u nošenju sa stresom, a djeluje i tako da stimulira um i mentalne aktivnosti.
Primjena: udišite miris ulja klinčića ili si skuhajte čaj od cimeta, cijelih klinčića i listova paprene metvice.
