Nina vam je pripremila recept za 12 keksića koji se trebaju potrošiti unutar 12 dana. Na ovaj način možete učiniti dvije stvari: vježbati samokontrolu i zaista pojesti jedan keksić dnevno ili udvostručiti ili utrostručiti dozu i u potpunosti se prepustiti hedonizmu.
Opcija dijeljenja s prijateljima i kolegama je uvijek dobrodošla. Ali to ipak spada u kategoriju samokontrole. Ipak, ljubav je tu da se dijeli. Isto tako i ovi keksi. U slast!
- Porcija: 12 keksića
- Priprema: 12 minuta
- Kuhanje: 10-12 minuta
- Spremno za: 24 minuta
- Zahtjevnost: za zalutale u kuhinji
- Vrsta obroka: deserti
- Posebna prehrana: bez glutena
Trebat ćete:
- 80 g smeđeg šećera
- ½ žličice sode bikarbone
- 185 g Letifico bademovog brašna (ako koristite brašno drugog proizvođača, možda ćete trebati prilagoditi recept)
- 40 g maslaca
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 70 g tamne čokolade ili čokoladnih kapljica
Kad imate sve, onda:
- Maslac otopite i ostavite sa strane da se ohladi.
- U međuvremenu pećnicu ugrijte na 160 stupnjeva i pripremite lim za pečenje tako da na njega postavite papir za pečenje.
- Jaja i šećer pjenasto umutite, dodajte im otopljeni maslac i vaniliju.
- Smjesi dodajte Letifico bademovo brašno pa sve mikserom dobro povežite.
- Čokoladu usitnite na manje komadiće i umiješajte je u smjesu.
- Rukama oblikujte keksiće i posložite ih na lim za pečenje. Od ove doze će vam izaći oko 12 keksića.
- Pecite ih 10-12 minuta.
- Pečene keksiće premjestite na rešetku da se ohlade, potom ih spremite u metalnu kutiju za kekse i potrošite unutar 12 dana.
Dobar tek!
