Spojite se s nama

Bok, što tražiš?

SheShe

Gastronomija

Brzi recepti za obrok u uredu

Slasna užina na poslu zbog koja vas čini zdravijima i produktivnijima

Svatko od nas bi više volio duže ostati u krevetu kada budilica ujutro najavi da je vrijeme za odlazak na posao. Ipak, ukoliko se uspijete natjerati i napustiti toplinu svoje postelje, nagrada vam može biti ukusna užina na poslu.

Zašto ne jednostavno stati usput u pekari, pitate se? Hrana koju kupite u pekari možda izgleda slasno, no osim što ćete je platiti više i neće znati kako je pripremljena, ona vam nikada neće pružiti onaj osjećaj zadovoljstva kao kada jede nešto što ste sami pripremili.

Na netu postoje mnogobrojne stranice koje vam mogu pomoći ukoliko nemate ideje kako pripremiti nešto brzo i jednostavno prije odlaska na posao. Za na še oko zapeli su ovi brzi recepti koje vam donosimo u nastavku.

Pikantni namaz od sira

Svatko može napraviti sendvič: namažete dvije kriške kruha ili pecivo i ubacite unutra što god vam srce poželi: šunku, sir, majonezu, razne vrste povrća u svim mogućim kombinacijama. Kako biste malo začinili izum četvrtoga earla od Sandwicha, zašto ne isprobati pikantni namaz od sira? U samo petnaestak minuta dobit ćete slasno osvježenje svoga sendviča, ukoliko pomiješate i ohladite slijedeće sastojke:

  • 250 g svježeg kravljeg sira
  • 150 ml kiselog vrhnja
  • 50 g crvenog luka
  • 1 vezica svježeg vlasca
  • po 1 žličica soli, nasjeckanog peršina te narezanog kopra
  • par kapi tabasca
  • bijeli papar

Sve ove sastojke dodajte u prije umiješani sir i vrhnje, te namažite na sendvič nakon što se ohladi. Po želji dodajte sastojke poput svježe rajčice ili rotkvice. Ovaj omjer sastojaka namijenjen je za oko 4-6 obroka, pa namaz možete spremiti u hladnjak za daljnju uporabu, ili pak smanjiti količinu ukoliko želite samo jedan obrok.

salata talijanskaTalijanska salata

S dolaskom toplijeg vremena, osim odjeće i hrana koju konzumiramo postat će lakša. Pravi primjer toga su slasne salate od tjestenine s puno povrća. Za ljubitelje Italije, tu je tradicionalna talijanska salata (recept za četiri porcije):

  • 500 g makarona
  • 150 g mozzarelle
  • 16 mini rajčica
  • 100 g crnih maslina
  • 1 limun
  • 1 žličica origana
  • maslinovo ulje, sol i papar
  • listovi svježeg bosiljka (po izboru: služi kao ukras)

Tjesteninu skuhajte (dodate li češanj češnjaka u kipuću vodu nećete pogriješiti) te joj, nakon ispiranja hladnom vodom i posipavanja maslinovim uljem, dodajte kockice mozzarelle, polovice mini rajčica i iskoštene masline. Pomiješajte to sa začinima, prelijte limunovim sokom, dobro promiještajte i – napravili ste pravu mediteransku salatu u bojama talijanske zastave. Uživajte!

Salata od tune

Ukoliko, pak, preferirate kremaste salate, što je bolje od dobre stare salate s tunom? Kako bi napravili ovu finu poslasticu, bit će vam potrabno (za četiri porcije):

  • 350 g tune iz konzerve
  • pola glavice luka
  • 50 g kiselih krastavaca
  • 150 g milerama
  • 50 g majoneze
  • 200 g mladog kukuruza iz konzerve
  • 300 g tjestenine (najbolje fuži)
  • sol i papar

Nasjeckani luk i kockice kiselih krastavaca dodajte u zdjelu gdje ste prije toga promiješali mileram i majonezu te začinite solju i paprom. U smjesu dodajte kukuruz, tunu i prije skuhanu tjesteninu, promiješajte te ostavite da se ohladi dok vi završite sa spremanjem za posao. Ne zaboravite svoju ukusnu užinu u hladnjaku!

pizza muffinMini pizza cheese muffini

Za one malo ambicioznije prava će poslastica biti slani muffini. Slani muffini? Da, muffini ne moraju nužno biti slatki – ovako ćete si napraviti užinu koja će vam trajati nekoliko dana. Ili svoje kulinarsko umijeće možete podijeliti s kolegama na poslu. Slani muffini učiniti će vas pravom zvijezdom!

Ovu poslasticu možete napraviti s čim god poželite: male muffin-pizze, klasični sir i šunka ili, pak, muffin-gibanica. Najjednostavniji – i najbrži – vjerojatno su mini pizza cheese-puffs. Sastojci koji će vam trebati za šest obroka su:

  • 115 g brašna
  • 3-4 žličice praška za pecivo
  • 180 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 150 g mješavine talijanskih sireva (mozzarella, gauda, parmezan)
  • 120 g neke blage salame ili šunke
  • 2 žlice peršina

Sve sastojke dobro promiještajte i stavite u kalup za muffine koji ste prethodno premazali uljem. Kalup napunite do oko dvije trećine i stavite pećnicu koju ste prije toga zagrijali. Pecite na 200°C, 15 do 18 minuta. Nakon što su gotovi, ostavite muffine da odstoje 5 minuta u kalupu prije no što ih izvadite van. I to je to. Pravi užitak muffina jest taj što su jednako ukusni i topli i hladni. Mljac!

hummusHummus – namaz od slanutka

I za kraj, za sve vegetarijance i one koji vole eksperimentirati s vegetarijanskom kuhinjom, tu je recept za hummus – ili namaz od slanutka. Trebat će vam:

  • 2 žlice sezama
  • 200 g kuhanog slanutka
  • 100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak
  • 1 žlica tahinija (pasta od sezama)
  • 2-3 žlice limunovog soka
  • 2 češnja češnjaka
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • pola žličice kajenskog papra

Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite u električnoj sjeckalici. Slanutak, koji ste prethodno skuhali, usitnite u električnoj sjeckalici zajedno s vodom, limunovim sokom i češnjakom dok ne dobijete glatku masu. Kako bi se lakše skuhao, slanutak namočite u vodu dan ranije. Sve zajedno promiješajte sa maslinovim uljem, peršinom, paprom i mljevenim sezamom.

Ovaj jednostavni namaz možete staviti na kruh ili, pak, jesti kao dodatak nekom drugom jelu. Svakako ga čuvajte u hladnjaku.

Nadam se da su vas ovi primjeri inspirirali da počnete sami pripremati svoju užinu. I nemojte uvijek slijepo slijediti recepte – opustite se u kuhinji i eksperimentirajte. Tko zna, možda idući puta ovdje bude baš vaš recept.

(BestShop)

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Pročitajte još

Gastronomija

U ljetnoj sezoni brzi recepti su i više nego dobrodošli – baš zato nas je oduševila i ovaj rolada bez glutena čiji recept s nama...

Budi fit

Nosači teških kalorija prerušeni u zdrave zalogaje iz dana u dan povećavaju broj na vagi, a vi se pitate - kako i zašto?

Gastronomija

S obzirom da se približava Božić i vrijeme pečenja najfinijih kolača, cupcake je idealan ako pripremom kolača želite pokazati svoju kreativnost i originalnost.

Gastronomija

Jednostavan, brz i ukusan recept.

Advertisement