‘To je kao da jedete svoj najdraži sladoled u javnom toaletu’, opis je koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a isti me naveo da vam približim egzotično voće durian, o kojem je ovdje riječ.
Karakterističnog izgleda, koji podsjeća na bodljikavi ananas, ovaj neobični plod smatra se u Tajlandu kraljevskim voćem. Durian raste u jugoistočnoj Aziji, a zbog kore ga je iznimno teško otvoriti. Ipak mnogi smatraju da dati trud nije uzaludan jer se unutar čvrstog oklopa krije voće koje okusom podsjeća na badem. Pa zašto ga onda jedni dižu u visine, a drugi preziru i sam spomen njegova imena? Tajna je u karakterističnom mirisu kojeg je britanski prirodoslovac Alfred Russel Wallace svojevremeno usporedio s izmetom svinje koja se prejela trulog luka.
Upravo je zbog toga stanovnicima Bruneje, Indonezije i Malezije konzumacija ovog rajskog voća paklenog mirisa zabranjena u hotelima, autobusima, podzemnim željeznicama, hotelima i zračnim lukama, a kršenju pravila ne pomaže niti činjenica da ga lokalno stanovništvo jednostavno obožava.
Durian raste na stablu koje može dostići visinu i od 40 metara, pa je tako jedini način ubiranja nekog od plodva njihov pad na zemlju. Listovi njegova drveta su cjeloviti, šiljasti i sjajni, a plod – unutar kojeg se može nalaziti i do 6 velikih sjemenki – može težiti i do 8 kilograma.
Uz neugodan miris među ljudima se proširio i mit da oni koji konzumiraju durian u kombinaciji s alkoholom mogu pretrpjeti kobne posljedice uslijedi snažnih kemijskih reakcija.
No usprkos svemu ovo bodljikavo voće se još uvijek nalazi pri samom vrhu azijskih delicija. Tako mnogi ne mogu odoljeti durian palačinkama i makaronima iz Kuala Lumpuru, bombonima i sladoledu u gradu Davao na Filipinima, mus torti i krem kolaču od duriana na Brunejima ili pak durian tostu u Indoneziji. Dok u Vijetnamu postoji čak i kondom s okusom ovog voća.
You must be logged in to post a comment Login