Holle slavi 80 godina

Pionir u proizvodnji dječje hrane, tvrtka Holle, proizvođač istoimenog branda ove godine obilježava 80 godina. Ovaj proizvođač dječje hrane prvi je u svijetu, još davne 1951. dobio Demeter ugovor za preradu hrane i do danas je vodeći proizvođač dječje hrane s Demeter certifikatom. Roditelji poput nutricionistice Darije Vranešić Bender i fotografa Damira Hoyke uvijerili su se u blagodati ove organski uzgojene hrane koja ne sadrži niz poljoprivrednih kemikalija koje se upotrebljavaju u konvencionalnim metodama uzgoja. Misija tvrtke Holle je proizvesti najbolju moguću hranu za bebe. Velika pažnja posvećuje se ljudskom zdravlju, no i dobrobiti životinja i cijelom našem planetu. Vrlo im je važno biti uključen u sve faze tijekom proizvodnje hrane za bebe. Izgradili su vrlo kvalitetan odnos s lokalnim poljoprivrednicima kako bi mogli i nadzirati proizvodne procese, povezati se s partnerima te naravno biti na raspolaganju i kupcima. Isto tako blisko surađuju s pedijatrima i nutricionistima, s kojima u suradnji provode vrlo vrijedna istraživanja i razvoj. Asortiman obuhvaća hranu za dojenčad, dječje kašice i hranu za flašice. Dječja ulja za dohranu, čajevi i grickalice dodatno nadopunjuju šaroliku ponudu. Holle proizvodi mogu pronaći u Bio&Bio trgovinama gdje je ovaj mjesec sniženje na iste. O TVRTKI HOLLE Holle je osnovan 1933. godine kao proizvodnja organske hrane za bebe, od samog početka rada bili su isključene sve sintetske kemikalije i konzervansi i to bez kompromisa što Holle čini prvom i najstarijom tvrtkom organske hrane za bebe u svijetu. Tvrtka se nalazi u Švicarskoj u blizini njemačke granice. Te daleke 1933 Švicarska je bila jedino tržište Holle-a , no od 1960. godine se proizvodi šire i na njemačko tržište i dalje Europom. Danas Holle distribuira hranu za bebe i djecu u 40 zemalja. Holle kontinuirano raste tijekom zadnjih 75 godina, a najviše je to primjetno u posljednjih 10 godina kada je utrostručen prihod od prodaje. Matična su tržišta Švicarska i Njemačka. No, s porastom potražnje za premium organskom hranom za bebe diljem Europe proširena je i distribucija. Zbog naglog porasta europskog tržišta Holle nije ovisan o dodatnom rastu ostatka svjetskog tržišta. Osim Europe gdje su prisutni na 27 tržišta, Holle proizvode moguće je pronaći i u Australiji, Novom Zelandu i Južnoj Africi. Na nova tržišta ova tvrtka ulazi samo ako joj je omogućen rad s kvalitetnim partnerima koji imaju poslovnu filozofiju sličnu njihovoj. Poduzeće, osnovano 1933. u Švicarskoj, smatra se liderom na njemačkom ekotržištu i osnivački je član portala babyclub.de koji je sa 700.000 posjetitelja mjesečno najuspješniji eko internetski portal za mlade roditelje. Tajna uspjeha tvrtke, koja ima sjedište u Riehnu/Basel , te je u međuvremenu otvorila logistički centar u njemačkom Grünsfeldu (Baden-Württemberg), može se sažeti u jednoj rečenici: „Holle se orijentirao od svog osnutka 1933. na antropozofsko učenje o prehrani i beskompromisno se odrekao kemijskih spojeva u preradi i konzerviranju hrane“, objašnjava Udo Fisher koji s kolegom Peterom Kropfom vodi tvrtku Holle. Demeter kvaliteta Holle je prvi u svijetu 1951. dobio Demeter ugovor za preradu hrane i do danas je vodeći proizvođač dječje hrane s Demeter certifikatom. Demeter poljoprivrednik vodi računa o specifičnim karakteristikama biljaka i životinja. Tlo se oplemenjuje biljnim preparatima. Sjeme može rasti u svom vlastitom biološkom ritmu. Na taj način zrela voćka doseže svoj maksimum prirodne životne snage. Kako bi se optimalno sačuvali snaga i svi unutarnji sastojci, Holle upotrebljava puno zrno za svoju dječju kašicu. Za dojenčad s netolerancijama postoji veliki broj kašica koje se sastoje od samo jedne vrste žitarice. Samo proizvodi koji zadovoljavaju stroge kriterije vezane uz kvalitetu certificiranog organskog i biodinamičkog uzgoja, mogu nositi naziv ‘Demeter’. Pridržavajući se kriterija organskog uzgoja, Demeterov poljoprivrednik poštuje specifične osobitosti biljaka i životinja. Holle upotrebljava mlijeko s oznakom Demeter za proizvodnju dojenačkih formula. Specifično je po tome što Demeter uzgajivači omogućavaju svojim životinjama životne uvjete sukladne njihovim prirodnim potrebama – kvalitetna prehrana i mogućnost ispaše tijekom cijelog dana, bez upotrebe hormona i antibiotika te im ne uklanjaju rogove (zadržavanje rogova je važno za ispravno funkcioniranje probavnog sustava krava, što se bitno odražava na kvalitetu mlijeka). Hoykine kćeri obožavaju rižine pahuljice koje smiksane s bananom dočekuju uzbuđenom vikom, Foto: Damir Hoyka Većina Demeter farmi koristi vlastito sjeme umjesto da ga kupuje izvana. Demeterovi poljoprivrednici uzimaju u obzir i položaj planeta pri sijanju i žetvi, a na zemlji primjenjuju homeopatske pripravke. Demeter standardi ne samo da reguliraju proizvodnju sirovine, već i njihovu preradu pa npr. nisu dozvoljeni nikakvi umjetni okusi. Demeter poljoprivrednici nastoje poboljšati zemlju i okoliš te ju ne žele previše eksploatirati. Prednosti Holle i Demeter dječje prehrane: – Poštivanje prirodnog ciklusa bez iskorištavanja životinja, tla i okoliša – Kvaliteta umjesto kvantitete – Raznolikost umjesto jednoobraznosti Uzgoj stoke na humani način (slobodna ispaša) – Nekorištenje životinjskih hormona i regulatora rasta – Prirodni kompost umjesto umjetnog gnojiva – Odricanje od svih kemijskih zaštitnih sredstava za biljke i insekte – Bez kemijskih dodataka kod prerade I kćeri Damira Hoyke vole Holle kašice, Foto: Damir Hoyka Prednosti Holle dječje hrane uvidjeli su i mnogi roditelji. Nutricionistica doc.dr.sc.Darija Vranešić Bender najbolje zna koliko je važno da djeca konzumiraju organski uzgojenu hranu bez niza poljoprivrednih kemikalija koje se upotrebljavaju u konvencionalnim metodama uzgoja. ‘Brojni su razlozi zašto su pesticidi iz hrane osobito nepoželjni za djecu. Mala djeca su osjetljivija na razvojna oštećenja izazvana ostacima pesticida, zbog ubrzanog rasta i metabolizma te zbog činjenice da unose velike količine hrane po kilogramu tjelesne mase. Primjena organski uzgojene hrane posebice ima smisla za dojenčad do godine dana budući da je do tada imunološki sustav posebno ranjiv.’, izjavila je doc.dr.sc.Darija Vranešić Bender. Fotograf Damir Hoyka koji je prije 8 mjeseci postao otac blizanki s razmišljanjima o hrani koju će davati svojim bebama počeo je prilično rano. No, budući da ih njegova partnerica Alenka još doji, konkretne odluke počeli su donositi unazad dva mjeseca nakon što im je pedijatrica rekla da trebaju početi s dohranom. ‘Kako se i sami nastojimo zdravo hraniti, znali smo da za naše djevojčice želimo zdrav obrok. Nekako je logično bilo da pogledamo što nudi bio&bio jer smo već prije koristili njihove proizvode. Tu smo saznali za Holle eko hranu za dojenčad i odlučili isprobati. Meni se odmah svidjela, a i djevojčicama. Kao što sam već spomenuo, bebe još uvijek sišu, tako da su za sada isprobale samo nekoliko proizvoda – Holle kašicu jabuka/borovnica i rižine pahuljice koje smiksane s bananom dočekuju uzbuđenom vikom kad vide da im mama donosi tanjuriće (i jedu po sistemu jedna tebi, jedna tati).’, kaže Damir Hoyka. Globalno zatopljenje i smanjenje ugljičnog otiska Od samog početka Holle je odlučio proizvoditi premium baby proizvode pri čemu se uvijek posvećivala maksimalna pažnja ljudima, životinjama i okolišu. To među ostalim uključuje i zaštitu voda, jer se ne upotrebljavaju kemijska gnojiva čime se štite svi živi organizmi u vodi i na zemlji, humano se postupa sa životinjama, pružaju podršku regionalnim poljoprivrednicima, imaju kratke prijevozne rute, koriste pakiranja koja je moguće reciklirati. No kad se govori o ugljičnom otisku, to se postiže smanjenjem transporta gdje se opet surađuje s regionalnim poljoprivrednicima. Kad god je to moguće, za prijevoz robe se koriste vlakovi, djelatnicima osiguravaju karte za vlak umjesto automobila. Većina djelatnika na posao dolazi pješice, vlakom ili biciklom, a kad se radi o prekooceanskim pošiljkama, radije ih dostavljaju brodovima, nego avionima. Holle koristi struju iz obnovljivih izvora. Ova tvrtka kao i njezini zaposlenici ne samo da prodaju organsko već to i žive jer po njima to je jedini način da ispune svoju odgovornost prema društvu. [box style=”0″] OSVOJITE HOLLE POKLON PAKET Bio&Bio vam poklanja 3×1 poklon paket proizvoda Holle koji sadrži ulje za dohranu, paket pahuljica i kašicu za bebe. Ukoliko želite osvojiti ovu nagradu, pošaljite nam mail s točnim odgovorom na [email protected] s naslovom HOLLE te navedite sljedeće podatke: ime i prezime, korisničko ime na She.hr-u, broj mobitela i svoju punu adresu. Koji certifikat posjeduje dječja hrana Holle? Vaše prijave primamo do 21. lipnja 2013., nakon čega ćemo objaviti imena dobitnika. Dobitnice su Ana Pušić, Suzana Štrk i Tea Gatačkić. Čestitamo! [/box]