Dolazi zima, dolaze blagdani, daleko smo od ljeta i želje da izgledamo što bolje na plaži. Hladnije je pa nismo skloni ni šetnjama, trčanju ili poput mene, brzom hodanju. Pod dekicom čitamo knjigu, gledamo seriju… Kuhamo i grickamo ili možda, po novome blendamo, ako je to uopće riječ!
Pitam se gdje li je tek onaj skriveni šećer u namirnicama za koje svi mislimo kako su „zdrave“? Voćni jogurti, suho voće, muesli, različite energetske pločice, umak od rajčice ili kečap?
Naši okusni pupoljci “slabi” su na slatko, pa često posežemo za hranom koja sadrži šećer, ali jeste li svjesni kako je šećer glavni krivac za mnoge zdravstvene poremećaje i bolesti?
Šećer je uzročnik pretilosti, dijabetesa tipa 2, raka, srčanih oboljenja, demencije i neplodnosti. Brojni stručnjaci i nutricionisti povećanu konzumaciju šećera smatraju jednako opasnom kao pušenje!
Pobijediti ovisnost o šećeru?
Jučer sam mahnula rukom kada su postavili pitanje o mogućoj ovisnosti o šećeru. Jeste li se i vi kad pitali zašto vam je tako teško odreći se šećera? Istraživanja pokazuju kako mozak reagira na šećer slično kao na drogu i alkohol, izaziva ovisnost, baš poput kokaina. Baš zato ga mnogi proizvođači dodaju u svoje proizvode! S polica sve vrišti “Kupi me, kupi me”! Pogledate li koji put etiketu i pročitate li doista sastav proizvoda koji kupite? Priznajem, rijetko kada čitam što piše.
Kako biste se riješili ovisnosti, promijenite navike i očistite se od šećera, na jednom događanju nam to reče i blogerica Natalie Knežić (blog www.natalieshealth.com), inače foodie zaljubljenica u zdravu hranu. Nije lako, ali je moguće da se razumijemo, barem ona tako tvrdi.
Možda ćete u početku biti malo potišteni, ali vrlo brzo ćete primijetiti da imate sve više energije i da ste sve bolje raspoloženi. Pokušat ćemo provesti (nadajmo se skupa) 10-dnevni detoks i izbjeći svu hranu koja dolazi u kutijama, pakiranjima, limenkama i konzervama.
Jedite samo svježe, organske i sirove namirnice. Pa krenimo!
Osvijestimo žudnju za šećerom
Od prvog dana detoksa počnite si postavljati pitanja:
- Zašto posežem za šećerom? (Pa, lijepo mi je… Kakvo pitanje?!)
- Jesam li ovisan/ovisna o šećeru? (Dobro. Jesam!)
- U kojim situacijama jedem najviše slatkog? (Hm… Kad sam nervozna ili pod stresom?!)
To će vam pomoći da osvijestite vašu ovisnost i situacije u kojima posežete za slatkim, pa ćete lakše prepoznati okidače žudnje.
Odbacite zaslađene gazirane napitke
Poznato je da su upravo gazirani napitci prepuni šećera i da veća konzumacija takvih pića vodi do pretilosti, a na koncu i do dijabetesa tipa 2. Kalorije iz ovakvih sokova se brže apsorbiraju u vašem organizmu te izazivaju nagli porast razine šećera u krvi.
Recite NE gaziranim sokovima. To sam bar davno napravila!
Potpuno se odrecite šećera ovih 10 dana!
Ako si povremeno priuštite šećerne poslastice, nećete postići detoks učinak. Kao i kod liječenih ovisnika, koji ne smiju konzumirati nimalo narkotika niti čašicu alkohola (jer se tako opet vraćaju u začarani krug), tako biste i vi šećer trebali potpuno izbaciti s jelovnika.
Ako kupujete prehrambene proizvode, dobro pročitajte deklaracije kako biste znali u kojima od njih se krije dodani šećer. Ovo će biti teškoooo….
Obogatite jelovnik s više biljnih bjelančevina
Jedite orašasto voće koje sadrži bjelančevine, poput lješnjaka, badema, oraha i indijskih oraščića.
U slučaju da vas uhvati glad, uvijek imajte pri ruci mali zdravi snack napravljen od orašastih plodova, koji će držati pod kontrolom vašu razinu šećera u krvi.
Konzumirajte zdrave masnoće
Istraživanja su pokazala da se unosom zdravih masnoća (poput kokosovog, maslinovog ili lanenog ulja) nećete udebljati, a usto ćete poboljšati cjelokupno zdravlje. Birajte zdravo orašasto voće, sjemenke te avokado, koji obiluju omega-3 masnim kiselinama.
Jedite što više povrća, ali bez škroba
Povrće poput kelja, cvjetače i brokule, zatim šparoge, luk, gljive, rajčice, artičoke, zelene mahune i patlidžan možete konzumirati u velikim količinama.
No tijekom 10 dana detoksa izbjegavajte namirnice koje sadrže škrobne ugljikohidrate, poput krumpira, batata, bundeve i cikle, kao i žitarice i grah, jer će te namirnice usporiti snažan učinak detoksa. Dakle, ništa od mog jutarnjeg rituala i zobene kaše!
Izbjegavajte mliječne proizvode i gluten
Često žudimo upravo za namirnicama koje izazivaju alergije, a to su glutenski i mliječni proizvodi. Osim što potiču upalna stanja u organizmu, oni dodatno izazivaju žudnju za slatkim.
Stoga biste ih se, barem tijekom 10 dana detoksa, trebali odreći. Već nakon nekoliko dana bez glutena i mliječnih proizvoda primijetit ćete da imate više energije. Ne znam kako ću preživjeti bez jogurta i sira, ali…
Priuštite si kvalitetan san
Osigurajte si barem 7 sati kvalitetnog sna. To će ojačati snagu vaše volje tijekom 10 dana detoksa.
Poznato je da manjak sna vodi do razdražljivosti i disbalansa hormona, što dodatno izaziva snažnu želju za slatkim i ugljikohidratima. Morat ću baciti i mobitel i daljinski što dalje od sebe!
Kao izvor i predložak mojim komentarima – Alternativa za Vas
