Spojite se s nama

Bok, što tražiš?

SheShe

Gastronomija

Na kavici u Beču

Proučite popis kava i kušajte najzanimljivije.

Nebitno je li riječ o espresu, produženoj kavi ili bijeloj kavi – Bečani jednostavno obožavaju kavu.

Godišnje se u Austriji popiju 162 litre kave po glavi stanovnika, što odgovara dvjema šalicama kave dnevno. Sukladno istraživanju Bečkog ekonomskog instituta, više od trećine bečkih ljubitelja tog napitka dva-tri puta tjedno posjećuje kafiće, a njih 19 posto čak svakodnevno. No tradicionalne su bečke kavane i kafići i istinski turistički magnet. Čak 87 posto inozemnih gostiju ne propušta priliku da uz kavu i kolač iskusi tipično bečko ozračje.

Zbog goleme popularnosti u Beču, kava je prema mišljenju gradskih vlasti zaslužila i svoj dan. Ovogodišnji je Dan kave obilježen 1. listopada, a kako bi ste i vi prilikom budućih posjeta tom gradu znali koja bečka kava najbolje odgovara vašem ukusu, dobro proučite sljedeći popis.

KLEINER SCHWARZER
(mala crna) – espreso u maloj šalici.
KLEINER BRAUNER (mala smeđa) – espreso u maloj šalici s pjenom od mlijeka.
GROSSER BRAUNER (velika smeđa) – dvostruki espreso u velikoj šalici s pjenom od mlijeka.
GROSSER SCHWARZER (velika crna) – dvostruki espreso u velikoj šalici.
MELANGE – espreso, malo produženi, s toplim mlijekom i pjenicom od mlijeka, serviran u velikoj šalici.
FRANZISKANER (franjevac) – melange sa šlagom.
KLEINE SCHALE GOLD (mala zlatna šalica) – espreso s toplim mlijekom i pjenicom od mlijeka, serviran u maloj šalici.
KAFFEE VERKEHRT (obrnuta kava) espreso s mnogo mlijeka; svijetla bijela kava.
VERLÄNGERTER SCHWARZER (produžena crna) – espreso u velikoj šalici s dodatkom vruće vode.
VERLÄNGERTER BRAUNER (produžena smeđa) – espreso u velikoj šalici s dodatkom vruće vode i pjenicom od mlijeka.
EINSPÄNNER (jednopreg) – espreso sa šlagom serviran u kriglici i šećerom u prahu.
KAPUZINER (kapuciner) – dvostruki espreso sa šlagom.
ÜBERSTÜRZTER NEMANN (preliveni Neumann) – u praznu se šalicu najprije stavi šlag koji se potom zalije dvostrukim espresom.
FIAKER (fijaker) – espreso serviran s rumom.
MARIA THERESIA – dvostruki espreso s likerom od naranče i šlagom, serviran u čaši.
WIENER EISKAFFEE (bečka ledena kava) – sladoled od vanilije preliven hladnim espresom i serviran sa šlagom.
MAZAGRAN – dvostruki espreso s ledom i maraskinom serviran u čaši.
GERÜHRTES EISKAFFEE (umućena ledna kava) – sladoled od vanilije umućen s hladnim espresom i šlagom.

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Više

Savjeti stručnjaka

Pića, kao i hrana, imaju važnu ulogu u zdravlju organizma te utječu na težinu, zdravlje srca, jetru, mentalno zdravlje i fizičku spremnost.

Zanimljivosti

Prevelika količina kave može imati negativne posljedice na socijalne interakcije, ali može štetiti i srcu i povećati krvni tlak.

Gastronomija

Desetljećima stara, a sada unaprijeđena tajna obiteljska receptura, najviši standardi, najbolji sastojci, bečka estetika i vrhunska aroma - luksuzna Julius Meinl 1862 Vienna garantira...

Zdravstveni karton

Iako se cikorija može jesti kao salata ili kao dodatak različitim jelima, ona je najpoznatija kao napitak, točnije kao zamjena za kavu.

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.