Connect with us

Hi, what are you looking for?

She.hrShe.hr
sorbet lubenica
sorbet lubenica

Gastronomija

Najfiniji i najjednostavniji sorbet od lubenice

Lubenica je osvježavajuće i niskokalorično voće i odličan borac protiv ljetnih vrućina. Ovo ljeto konzumirajte ju na profinjeniji način- kao sorbet!

Lubenica je voće bez kojeg neki ne mogu zamisliti preživljavanje vrućih ljetnih dana. U potrazi za receptima koji uključuju ovu ‘vodenu bombu’, a vjerujte ima ih više nego što smo mislili, shvatili smo da prvo moramo isprobati onaj najjednostavniji, a po mišljenju mnogih sladokusaca i najfiniji – sorbet od lubenice.

Zdravlje u jednoj kriški

Bogata elektrolitima i vodom, prirodni je dar za borbu protiv tropskih vrućina, žeđi i dehidracije, a na 100grama ima samo 30 kalorija. Lubenica je izuzetno bogata fitonutrijentima i antioksidansima koji su učinkoviti u prevenciji raka debelog crijeva, prostate, grudi, endometrija, pluća i gušterače.

Odličan je izvor vitamina A, koji je važan za održavanje zdrave kože, a štiti i niz drugih tjelesnih funkcija uključujući zdravlje pluća i usne šupljine te kalija koji je nužan za ravnotežu elektrolita, za kontrolu srčanih otkucaja i tlaka. Važan je za prevenciju srčanih i moždanih udara.

S njom smo se zabavljali kao djeca, jeli je na plaži ili doma – obavezno iznad tanjura kako ne bi pokapali sve oko sebe.

lubenica komadi

Iz nje smo ‘pljucali’ koštice jedni na druge i svakakve druge nepodopštine, no danas je jedemo na profinjeniji način, a jedan od njih je u obliku osvježavajućeg sladoleda odnosno sorbeta.

Za ovaj jednostavan recept ne treba vam aparat za izradu sladoleda, glatkoću smjese daje agavin sirup koji možete nabaviti u trgovinama zdrave prehrane. Za one koje ne vole toliko slatko, neka iz recepta izbace šećer.

Dodatkom nekog likera ili votke ovaj sorbet dobiva novu dimenziju te će sigurno oduševiti vaše prijatelje prilikom ljetnih večernjih druženja.

lubenica sorbet
RECEPT – SORBET OD LUBENICE

 Sastojci:

  • 1/2 šalice šećera
  • 1/2 šalice agavinog sirupa (ili običnog sirupa)
  • 1/4 šalice svježe iscjeđenog soka limete ili limuna
  • 3 svježa listića mente
  • 1.5 kila lubenice narezana na kockice, bez kore i koštica 

Priprema

U loncu zagrijete sirup i sok limete ili limuna te u njima otopite šećer zajedno s listićima mente. Kada se šećer potpuno otopi, lonac maknite s vatre i pustite neka se ohladi. U blenderu usitnite kockice lubenice i dodatno je istisnite kroz sito sa širim rupicama.

Smjesi od lubenice dodajte ohlađeni sirup i dobro promiješajte kako bi sjedinili smjesu. Stavite je zatim u plastičnu posudu, pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču oko 3 do 4 sata.

Nakon toga smjesu opet dobro promiješajte vilicom i poslužite na kuglice žlicom za sladoled. Pripremite se na zadovoljne uzdahe vaših rashlađenih ukućana. Dobar tek!

Ne propustite

Seks

Poduzimajući nekoliko pripremnih koraka, seks tijekom menstruacije možete učiniti jednako ugodnim kao i u bilo koje drugo doba mjeseca.

Duh i tijelo

Emocionalna inteligencija podrazumijeva sposobnosti prepoznavanja, razumijevanja i upravljanja vlastitim emocijama te emocijama drugih polazimo li od točke poslodavca.

Budi fit

U većini slučajeva, osjećaj dehidracije jednak je osjećaju žeđi. No ipak, ponekad bi taj osjećaj mogao izostati ili bi vas tijelo moglo upozoriti na...

Drama Queen

Jeste li ikada imale osjećaj da vas neka osoba emocionalno iscrpljuje? Nakon razgovora s njom ostanete prazni, umorni i živčani?

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.