Sir
Najpoznatija karakteristika: kalcij koji jača kosti
Dodatne prednosti: sir obiluje menakvinonom – jednim oblikom vitamina K
Najnovije europsko istraživanje u kojem je sudjelovalo više od 24.000 osoba u dobi 35-64 godina je otkrilo kako visok unos menakvinona može smanjiti rizik od razvoja raka, aktiviranjem gena koje ubijaju stanice raka. Ostali izvori menakvinona su žumanjci, piletina i lisnato povrće.
Umak od rajčice
Najpoznatija karakteristika: likopen koji štiti srce
Dodatne prednosti: Umaci bazirani na rajčicama sadrže apigenin, snažan flavonoid (antioksidans)
Istraživanje je pokazalo kako žene koje unose u organizam povećanu količinu apigenina (nalazi se i u celeru, peršinu i drugoj biljnoj hrani) imaju manju vjerojatnost za razvijanje karcinom jajnika.
Losos
Najpoznatija karakteristika: omega-3 masne kiseline koje smanjuju trigliceride i sprječavaju nakupljanje plaka u arterijama
Dodatne prednosti: osobe koje konzumiraju povećane količine lososa ili druge hrane bogate omega-3 masnim kiselinama poput npr. oraha imaju 20% manje izglede za bolesti desni od pojedinaca koji ne vole ribu.
Ordinacija.hr