Connect with us

Hi, what are you looking for?

She.hrShe.hr

Gastronomija

Prhki kolač od marelica

Lagana ljetna pita s voćem i nadjevom od sira.

Ukusna pita, prhki kolač s marelicama i nadjevom od svježeg sira odlično paše u ova uzavrela ljetna popodneva. Gotov kolač dobro rashladite u hladnjaku, čak i preko noći.

Sastojci:
  • 400 g brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 700 gr svježih marelica
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 jaja
  • 200 g hladnog maslaca
  • 1/2 kg svježeg sira
  • 1 dl slatkog vrhnja
  • 1 vrećica praška za puding od vanilije
  • 80 g listića badema
  • šećer u prahu za posipavanje



Postupak:
  1. Tijesto zamijesite od brašna, malo soli, praška za pecivo, 100 g šećera, jednog jaja, 2 žlice hladne vode i maslaca. Dobro ga premjesite da bude jednolično i kompaktno, pa ga oblikujte u kuglu, koju zatim omotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku kroz 30-ak minuta.
  2. Pećnicu uključite da se zagrije na 20 C. Svježi sir izmiješajte s preostalim jajima, preostalim šećerom, slatkim vrhnjem, praškom za puding i listićima badema. Marelice operite i narežite na osmine.
  3. Kalup za pečenje namastite ili obložite papirom za pečenje, a odstajalo tijesto razvaljajte na veličinu lima, pa ga izbockajte vilicom. Po njemu razmažite smjesu od sira, a na nju poslažite narezane marelice. Preostalo tijesto žlicom rasporedite po kolaču, pa ga pecite oko 40-ak minuta ili dok ne dobije lijepu zlatno žutu boju. Pečen kolač ohladite prvo na sobnu temperaturu, a zatim ga stavite u hladnjak da se dodatno ohladi i stisne. Prije serviranja narežite ga na kocke i pospite šećerom u prahu.



Just Good Food

Written By

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Gastronomija

Kolač Uskršnja Golubica ili Colomba Pasquale jedan je ključnih simbola ovog velikog kršćanskog blagdana, ne samo u religijskoj ikonografiji, već i blagdanskim tradicijskim jelima...

Gastronomija

S 'popodnevnim čajem' na način koji se danas konzumira Englesku je davne 1840. upoznala Anna, sedma vojvotkinja od Bedforda.

Gastronomija

Danas vam predstavljam recept za kolač od slanutka. Iznenađujuće sočan, ukusan, jednostavan i pristupačan kolač za koji je potrebno manje od 15 minuta za...

Gastronomija

Recept iz slatkog raja.

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.