Spojite se s nama

Bok, što tražiš?

SheShe
tikvice
tikvice

Gastronomija

Tikvice za početnike! Napravite preukusne polpete od tikvica

Recept za jednostavne i ukusne polpete od tikvica.

Ne morate biti vješta kuharica da biste pripremili polpete od tikvica. Jelo se može servirati kao prilog ili uz salatu kao samostalni lagani obrok. Prije je to bilo obično samo ljeti, ali kako su nam sada tikvice dostupne u sva godišnja doba ograničenja više nema.

Sastojci:

1/2 kg tikvica
4 jaja
5 vrhom punih žlica brašna
1 manja glavica luka
2 režnja češnjaka
papar i sol po ukusu

Priprema:

Tikvice dobro oprati, pa krupno naribati zajedno sa korom. Ako su tikvice jako mlade, mogu se narezati na ploške umjesto ribati. Tikvice posoliti i ostaviti da odstoje petnaestak minuta.

Luk i češnjak sitno nasjeckati pa popržiti na malo maslinovog ulja (a može i obično tko ne voli maslinovo). Nakon 15-ak minuta, tikvice snažno ocijediti rukama.

Umutiti jaja, dodati brašno, posoliti i popapriti po ukusu. Brašna treba dodati tako da se dobije tekuće tijesto, nešto gušće od onog za palačinke, dodati ocijeđene tikvice i poprženi luk i češnjak. Smjesa mora biti dovoljno gusta da se ne odvaja i razlijeva.

U dubljoj tavi zagrijati ulje, velikom žlicom vaditi smjesu od tikvica i na srednjoj vatri peći s obje strane. Kad dobiju lijepu zlatno žutu boju, izvaditi ih na papirnati ručnik da se ocijedi suvišna masnoća.

www.recepti.hr

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Više

Dobar posao

Povodom Svjetskog dana hrane razgovarali smo s Davidom Pejićem, direktorom Zrna, najstarijeg ekološkog imanja u Hrvatskoj, koji je krajem rujna proglašen najboljim ekološkim poljoprivrednikom...

Gastronomija

Bilo da ste napravili slatko od kestena ili ih jednostavno kandirali, možda ubacili u gulaš ili napravili juhu od kestena, na bilo koji način,...

Duh i tijelo

Noć je, tišina, svi spavaju… Samo vi bosim nogama tapkate prema hladnjaku tjerani  neodoljivom željom da nešto pojedete.

Gastronomija

Zdravija alternativa za pržene krumpiriće.

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.