Ako želite biti puni energije kada se ujutro probudite, nemojte zaboraviti na vrlo važan mineral, a to je željezo. Nećete biti samo bilje volje, već ćete smanjiti šansu da se jave migrene ili depresija.
Gotovo svaka stanica u tijelu treba željezo kako bi funkcionirala ispravno. Željezo je uključeno u sve važne tjelesne procese, uključujući prijenos kisika u krvi. Također igra središnju ulogu u izgradnji energije i proteina, a nalazi se u crvenim krvnim stanicama, koštanoj srži, mišićima i mozgu.
Što uzrokuje manjak željeza?
Razloga je puno i mogu se podijeliti u dvije kategorije: “Ili ne unosimo dovoljno željeza u naš sustav ili ga gubimo brže nego što ga naš sustav može apsorbirati iz hrane”, kaže dr. Julia Cunningham, hematologinja u MedStar Georgetown University Hospital. Menstruacija također znači mogućnost razvoja manjka željeza i anemije uzrokovane manjkom željeza, ističe dr. Annette von Drygalski, certificirana hematologinja i direktorica Centra za poremećaje krvarenja na UC San Diego Health.
Nedavna istraživanja procjenjuju da 40% djevojaka i mladih žena u dobi od 12 do 21 godine u SAD-u ima manjak željeza, pri čemu je menstruacija glavni faktor rizika. Trudnoća i porod također su drugi faktori rizika za manjak željeza jer fetus apsorbira značajnu količinu željeza iz tijela.
Svaka vrsta poremećaja krvarenja, poput gastrointestinalnog krvarenja, polipa i raka, može pogoršati stanje manjka željeza u organizmu, dodaje von Drygalski. “Kod djece može doći do problema ako ne dobivaju dovoljno hranjivih tvari potrebnih za rast”, dodaje dr. Casey O’Connell, hematolog i izvanredni profesor kliničke medicine na sveučilištu u Kaliforniji. Kako dijete raste, tkiva se razvijaju, a broj krvnih stanica se povećava. Posljedično se javlja potreba za većim unosom željeza.
Autoimune bolesti koje utječu na probavni sustav “mogu spriječiti organizam da apsorbira željezo iz hrane, čak i ako su u pitanju namirnice bogate željezom”, ističe dr. Danielle Nance, hematologinja s Banner MD Anderson Cancer centra. Prehrana također ima važnu ulogu u održavanju zdravih razina željeza u tijelu. “Neki ljudi mogu jesti hranu koja zapravo ima vrlo malo željeza dostupnog za apsorpciju u tijelu, što može uzrokovati manjak željeza tijekom duljeg vremena”, kaže Cunningham.
Koji su simptomi manjka željeza?
Slabost, umor i vrtoglavica su među najočiglednijim simptomima povezanima s manjkom željeza. Manjak željeza može također uzrokovati kratkoću daha i pojačati simptome bilo kojeg kroničnog stanja, poput depresije. Može također utjecati na vaše raspoloženje, sposobnost koncentracije i kvalitetu spavanja.
Anemija uzrokovana manjkom željeza može pojačati simptome umora i kratkoće daha, a može uzrokovati i osjetljivost na hladnoću, gubitak kose, blijedost kože i promjene na noktima. Također je povezana sa sindromom nemirnih nogu. Važno je zapamtiti da znaci i simptomi manjka željeza i anemije nisu isti kod svake osobe.
Manjak željeza često je i pokazatelj nekog drugog osnovnog zdravstvenog problema, a to je razlog zašto stručnjaci naglašavaju važnost godišnjih krvnih pretraga koje mogu pomoći u prepoznavanju stanja.
Kako riješiti problem manjka željeza?
Postoji nekoliko načina kako do zdravih razina željeza u tijelu. Odabir odgovarajućeg liječenja ovisit će o uzroku manjka željeza i postojanju bilo kakvih osnovnih bolesti, kaže Cunningham.
Kada je riječ o prevenciji, konzumiranje uravnotežene prehrane koja uključuje namirnice bogate željezom može smanjiti rizik od razvoja manjka željeza. Budući da trudnoća i menstruacija mogu oduzeti velike količine željeza iz tijela, žene koje su u reproduktivnoj dobi trebaju jesti dodatne namirnice s željezom.
Osim toga, unatoč zabludama, vegetarijanci i vegani nisu nužno podložni manjak željeza. Istina je da je crveno meso izvrstan izvor željeza, ali postoji mnogo vegetarijanskih izvora željeza — poput lisnatog povrća, cikle, crnog graha i leće.
