Connect with us

Hi, what are you looking for?

She.hrShe.hr

Gastronomija

Vrhunska kuharica za djecu

Jela Aine McAteer obožavaju slavni.

Vrhunska makrobiotička kuharica Aine McAteer, čija jela oduševljavaju holivudske zvijezde, gostujući drugi puta u Zagrebu ovoga četvrtka predstavila je novu knjigu "Za djecu". Nadahnuće za knjigu dobila je kuhajući za djecu slavnih poput Madonne, Toma Crusea i Nicole Kidman, Gwyneth Paltrow, Roberta Redforda, Johna Cusaka… Inače, nije nam nepoznata jer prije četiri godine njezine inovativne recepte upoznali smo u knjizi "Hrana za dušu i tijelo" u izdanju Planetopije. Knjiga je dobila prestižnu nagradu Gourmand World Cookbook, za najbolju kuharicu zdrave i hranjive prehrane na svijetu, za 2004. godinu.

Što donosi kuharica za djecu?

– U kuharici za djecu nalazi se nekoliko makrobiotičkih slasnih i provjerenih recepata za sve obroke, užine i deserte u kojima će uživati djeca svih uzrasta. Roditeljima savjetujem da za bebe pripreme juhe kao kašice s manje začina koje će rado jesti,- rekla je Aine McAteer.

Birajte svježe namirnice


Aine McAteer preporučuje da roditelji kod djece izbjegnu stvaranje navike jedenja brze hrane koja sadrži negativne sastojke i kemikalije treba . Isto tako djeca trebaju izbjegavati grickalice i čips koji ih zasićuju.

Sve namirnice trebaju biti svježe, a zamrznuti i konzervirani sastojci se ne preporučuju, osim ako nemamo izbora. U prehranu djece treba uvrstiti cjelovite žitarice, mahunarke, svježe voće i povrće, biljne bjelančevine, uglavnom tofu i seitan.

– Većina djece ne voli jesti povrće. Stoga nastojim pripremiti maštovito hranu koja im je nevjerojatno ukusna i privlačna,- rekla je Aine McAteer.

Doručak, ručak, užina

Doručak treba početi sa složenim ugljikohidratima kao što su riža, crni kruh, a osiguravaju djeci energiju kroz duže razdoblje.

Za ručak je dobra kombinacija tofu i povrća, a za večeru grickalice i štapići od povrća. Isto tako povrće može se kombinirati s hranom koja sadrži bjelančevine. U desertima se obično se koristi sirup od agave. Neizostavan dio prehrane su i orašasti plodovi, lanene i bundevine sjemenke koje treba integrirati u cjelovitu prehranu.
Važno je da djeca s roditeljima sudjeluju u procesu pripreme hrane. To uključuje od izbora namirnica u trgovini, ukrašavanja stola do sudjelovanju s roditeljima u pripremi nekih jela u čemu znaju biti vrlo kreativni.

Zdrava užina za školsku djecu može obuhvaćati tortilje ili sendvič od kvalitetnog brašna s nadjevom od humusa ili drugim namazom od mahunarki, domaći mafini ili peciva bez šećera, rižine kuglice ili sushi s nori algom, štapići mrkve, krastavca ili celera s humusom, male kutije grožđica i drugog suhog voća, voćni sok ili smoothie napitak.

Dobar recept su smrvljeni rižini krekeri pomiješani s topljenom čokoladom ili maslacem od badema.

– Nadam se da će ova knjiga poslužiti kao izvor ideja roditeljima kako da kreativnije kuhaju svojoj djeci,- rekla je Aine McAteer.

Tijekom vikenda održavaju se odlične radionice kuhanja Lunchbox hrana za djecu i Najbolja prehrana za zdrave kosti.



Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Više

Duh i tijelo

Kažu da je stres boljka modernog doba. Moramo priznati da se s time ne možemo ne složiti, pogotovo kada je riječ o poslu.

Zdravstveni karton

SpermidineLIFE je svjetski prvi prirodni dodatak prehrani bogat spermidinom, razvijen pod vodstvom vodećih svjetskih znanstvenika za starenje.

Putovanja

U ovom ćemo vam tekstu dati korisne savjete i ideje kako se učinkovito pripremiti za obiteljsko putovanje i osigurati da sve prođe glatko i...

Savjeti stručnjaka

Tegobe i stanja poput kroničnih upala, endometrioze i menstrualnih bolova pogađaju milijune žena diljem svijeta.

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.