Connect with us

Hi, what are you looking for?

She.hrShe.hr

Gastronomija

Što je Cupuaçu?

Idealan za brže zacjeljivanje suncem oštećene i isušene kože

Cupuacu ili Cupuaçu ultimativno je super voće iz Južne Amerike. Iako je tamo, posebice u Brazilu, već odavno prepoznato kao ‘vitaminska bomba’ prepuna antioksidansa i ostalih nutrijenata, ovo voće sve je popularnije u Sjevernoj Americi, ali i na ostalim kontinentima.

Mnogi svjetski nutricionisti smatraju kako će Cupuacu skinuti s trona popularno južnoameričko voće Acai. Oba ploda imaju iste dobrobiti, no neki stručnjaci tvrde kako je Cupuacu zdraviji od acai bobica, jednostavnije ga je uzgajati, a njegovim uzgojem ne uništavaju se prašume u Južnoj Americi.

cupuacu 1Plod drveta Cupuacu pripada porodici kakaa i raste na visini od 12 do 20 metara. Ovo vrlo nedostupno voće  stoljećima je primarna namirnica ljudi koji žive u prašumi. Nalik na dinju ili lubenicu, Cupuacu ima tvrđu koru, no ispod nje nalazi se kremasta, egzotična pulpa.

Sazrijeva od siječnja do travnja, tijekom sezone kiša. Tada se bere i iz njega se vadi pulpa koja se koristi za sokove, sladoled, džemove, smoothiese, ali i kao dodatak kremama. Proizvodi od ove egzotične voćke u većini velikih gradova Južne Amerike, poput Ria, smatraju se delikatesom.

cupuacu sladoled[box style=”0″]

NUTRITIVNA VRIJEDNOST

Cupuacu sadrži visoku razinu B1, B2, B3 vitamina, masne i aminokiseline i barem devet antioksidansa uključujući vitamine A i C. S obzirom na to da pripada obitelji kakaa bogat je i flavonoidima.

Ovo prašumsko voće sadrži kalcij i selenij te obiluje fitonutrijentima.
Cupuacu stimulira imunološki sustav i pomaže u borbi protiv raznih bolesti. Ne sadrži kofein, ali ima energetski učinak kao da ga ima jer podiže imunološki sustav, snižava krvni tlak i bogat je vitaminima.  Za razliku od energetskih pića ili kofeina, poslije soka od Cupuacu ne osjeća se umor.

Zbog bogatstva vitamina B zaslužan je i za zdravlje kose i kože. Smanjuje razinu kolesterola, povećava libido i moždane funkcije. Pomaže i pri zdravijem kardiovaskularnom sustavu.

[/box]

Cupuacu stoljećima uzgaja autohtono stanovništvo tropskih prašuma koje zna kako najbolje iskoristiti sve što im priroda nudi. Njegovo sjeme pod nazivom ìbeansî često se davalo onima s bolovima u abdomenu, a sok od Cupuacu posvećivali bi šamani i davali bi ga trudnicama, mladim parovima koji žele stvoriti obitelj, a koristio se i kao lijek za razne bolesti.

Pozornost zapadnjaka ovo egzotično voće privuklo je kada je jedna japanska tvrtka zaštititi ime ovog drveta i voća kako bi mogli prodavati piće od kave s čokoladom. Brazil je naposljetku uspio nacionalizirati to voće te je Cupuacu ipak ostao njihov zaštitni znak.

cupuacu 2Ovo voće nalazi se u proizvodima široke namjene poput šampona, losiona za tijelo, maslaca, sladoleda ili soka. Samo voće koje se uzgaja u džunglama Kolumbije, Bolivije, Perua i na sjeveru Brazila u Hrvatskoj nije dostupno, a teško ćete ga naći i kod njihovih susjeda, Sjedinjenim Američkim Državama.

No, ono se nalazi u mnogim proizvodima na policama supermarketa ili kozmetičkih kuća diljem svijeta. Kreme s maslacem od Cupuacu preporučuju se trudnicama u borbi protiv strija, za brže zacjeljivanje suncem oštećene i isušene kože što je vrlo korisna informacija posebice u ovim ljetnim mjesecima kada kožu svakodnevno izlažemo suncu.

Written By

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Seks

Avokado pojačava libido, a jaje seksualnu energiju daje.

Savjeti stručnjaka

Ukusno bobičasto voće ima mnoge zdravstvene dobrobiti.

Gastronomija

Iako je najlakše konzumirati sladoled iz posude ili onaj na štapiću predlažemo vam da si malo zakomplicirate život.

Beauty report

Revitalizirajte kosu u tren oka maskama iz kućne radinosti.

Advertisement

Impressum


Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.