Čokoladna torta bez brašna

brza-bezgresna-cokoladna-torta-bez-brasna-glutena

Ukusna i sočna, čokoladna torta bez brašna desert je kojem ćete teško pronaći kakvu zamjerku! Priprema se jednostavno, a okus joj je fantastičan!

Sastojci

  • 170 g tamne čokolade
  • 95 g maslaca sobne temperature
  • 6 jaja
  • 100 g bijelog šećera
  • 100 g smeđeg šećera
  • prstohvat soli
  • 1 žlica ekstrakta od vanilije

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C, pripremite kalup promjera 22 cm (obložite ga papirom za pečenje).

Čokoladu i maslac otopite na pari.

U čistoj posudi izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg, dodajte pola šećera i miksajte par minuta.

U drugoj posudi pjenasto izmiksajte žumanjke i preostali šećer, dodajte sol, ekstrakt od vanilije i otopljenu čokoladu te sve dobro izmiksajte.

Smjesi pridružite bjelanjke. Ne koristite mikser! Bjelanjke umiješajte ručno.

Izlijte smjesu u kalup, pecite oko 40 minuta. Čačkalicom provjerite je li torta gotova.

NAPOMENA:

Smjesa će se tijekom pečenja dignuti, međutim nakon što je izvadite će splasnuti.

Ovaj recept pripremila je Josipa koju možete pratiti na njenom Instagram profilu Cake diary by Josipa za Slatki savjet